冻柿子和西红柿的介绍

冻柿子含糖量较高，糖分比一般水果高1～2倍，故糖尿病患者不宜食用。 冻柿子和西红柿有着本质的区别，不是同一类植物。 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。 西红柿是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中软化，此过程称为化冻柿子。

西红柿，也就是番茄。番茄西红柿带有丰富多彩的营养成分，又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。原产地于玻利维亚和西班牙，最开始称作“狼桃”。果子营养丰富，具独特口味。

柿子饼是柿树属绿色植物柿树的果子制作的甜品，别名米果、猴枣。柿子饼，收获在十月上下，果子样子较多，如球型、扁圆形、类似锥型'正方形等，不一样的种类色调从浅橙黄色到深橙红色不一，尺寸从2公分到10公分，净重从100克到350克。

冻柿子是北方秋柿子经过霜打的柿子后，收货后放入冷库冰冻储存，吃的时候解冻就可以去皮拿瓢根筷着吃，里边的果肉了，这种冰冻的柿子解冻后非常的甜，味道很美，红柿子是为经过霜打的柿子，现在市场上很多是脆是的，这种子可以削皮，用水果刀切开使用，这种日子又有一种不同的味道，吃起来又脆又甜，非常的好吃。所以冻柿子和红柿子吃起来各有不同的味道。

冻柿子是冬天柿子经冰冻形成的特有水果，口味冰爽甘甜，而西红柿是一年四季均可品尝到的果类蔬菜，常用来做西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤和糖拌西红柿，也可以当水果直接生食，维C丰富口感好。

冻柿子在冰箱里半年了还能吃吗

冰箱里半年的冻柿子不能吃。冻柿子一般用新鲜的柿子经过冷冻而制成。在寒冷的北方，人们将柿子挂在室外，天然冰冻。

而在较热的南方，想吃冻柿子只能用冰箱去冻，由于冰箱中含有细菌且密不透气，冰箱冷冻的食品一般不易超过三个月。因此，冰箱冷冻的柿子在三个月内要吃完，冰箱中半年的冻柿子坚决不能吃。

冻柿子变黑还能吃吗

没有变质或者变味的话是可以继续食用的。

冻柿子是将新鲜柿子放在冰箱冷冻层中进行冷冻，这个过程中并不会对柿子进行特殊的处理，冻柿子里面有黑点一般是在柿子进入冰箱前就出现了，通常是无籽柿子的种皮，在没有变质或者变味的前提下可以继续食用。

柿子冻了后果肉变黑是否能吃，需要根据柿子的情况决定。

如果柿子果肉是黑色的，但是没有出现腐烂变质有异味的情况，考虑是过度催熟以及氧化造成的，正常情况下可以吃。如果是腐烂造成的柿子发黑，并且还伴有异味，正常情况下不可以吃。

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