黑米和什么一起搭配煮粥最佳

黑米也被叫“药米”，是具有补肾功效的米。黑米和其他食材一起，也能发挥出其他有利于人体健康的功效。

一、黑米 大枣——补血

取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。

二、黑米 莲藕——健脾

黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

三、黑米 松子——润肠

黑米100克加水适量先煮粥，快熟时加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有养血润肠、滑肠通便的功效，其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。

四、黑米 薏米 红豆——清热祛湿

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用，还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素，促进益智，同时又具有健脾去湿，清热解毒之功效。

五、黑米 黑芝麻 黑大豆——乌发

黑米，黑大豆，黑芝麻，中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑，补血，润肤之功效，同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。

六、黑米 百合——润肺

黑米50克先煮粥，快熟时加入泡软的干百合10克，再煮沸，温热服食，每日1次。此粥可滋肺阴、清肺热，非常适宜肺阴亏虚以及肺燥伤阴，表现为咽干口渴、干咳、无痰或痰少而黏、小便发烫者服食。

黑米粥放糯米还是白米

黑米是一种药食两用的米，是属于糯米科。黑米中有着丰富的营养物质，有着“黑珍珠”和“米王”的美称。平常我们经常喝的粥中就有黑米粥，煮好的黑米粥是又软有糯，自身带着淡淡的倾向，用来当作早餐，是十分不错的。

一般在煮黑米粥的时候，很多人都是简单淘洗后，就直接将黑米下锅开煮，其实这样的做法是不对的。

直接煮黑米，如果想要煮的软糯，需要的时间是很久的，过长时间的煮，黑米粥的口感会逐渐的变差，而且对于燃气或者电来说都是不少的浪费。可是如果时间比较紧张，煮的时间比较短，那煮出来的黑米粥又不揉软糯。

这时候，我们在煮粥之前加上这步，对于煮粥十分有帮助，那就是提前将黑米用凉水凉水浸泡。黑米的吸水性比较差，所以需要长时间的浸泡，如果直接煮，相同煮制时间，内部含的水分是会有不同的。这样经过浸泡的黑米在煮的时候就很容易软糯，并且节省时间。

答:黑米粥放糯米和白米都可以，因为在煮黑米粥时放白米再加上糯米煮的粥有粘稠又有香味，香气扑鼻而营养美味，所以我在煮粥时喜欢用黑米再下一部分糯米，有时再放点大米，各人有各人的喜好，人是决定味道的主要因素，各有各的爱好与吃法。

黑米粥放糯米比较好，也可以各放一些，既放2:1:1。我做黑米粥时，一般都放的是糯米。糯米可增加粥的粘稠度，使黑米粥特别咙乎好喝。同时糯米也非常有营养，我们平时总爱吃大米，熬黑米粥我建议，放糯米熬出来的黑米粥，香喷喷的，又粘稠又好吃。

黑米粥只要放白米，黑米，放紫薯，黑芝麻，黑豆类等都可以，使粥变成黑米粥，全國各地不一样，有的地方是用白米与足够黑米一起煮成了黑米粥，有的是用白米与足够的黑豆类煮成的黑米粥，有的是用白米与足够的紫薯煮成的黑米粥，有的是用白米与紫色能食用的植物的径叶煮成的黑米粥，名地或取用的食材不一样，煮出的粥颜色都一样，但食用的功能以及养生功能不同，因人因地各取其斗材，以引食用。

黑米。黑米粥是黑糯米熬成的。黑米含有多种维生素，具有丰富的营养价值。黑米粥软糯粘稠，口感极好，老少皆宜，适合大多数食用。由于黑米具有丰富的营养价值，很受大多数人的喜爱，也是人们居家必备的食品，黑米粥也是很多人非常推崇的饮食之一。

黑米血糯米煮粥的家常做法

有甜咸两种粥。今做咸粥。方法:1取血糯250克浸泡6小时，2去皮花米及白云豆各50克浸泡12小时，3咸肉骨一根约400克泡2小时4子姜2片枸杞15粒，葱花一杓，净栗子8o克，5净青菜芯5棵。

6骨头米花生云豆入烧锅中大火煮沸后改小火煮1小时后入栗子再者半小时片加入青菜芯，关火入保温包保温。开锅前入葱花枸杞子滴三五滴麻油即成，咸鲜适口。

黑米，血糯米煮粥，可以搭配很多食材一起熬粥。黑米红枣粥，黑米红豆红枣粥，黑米血糯米熬粥，黑米链子粥，黑米小米粥，黑米薏米粥，黑米百合粥，黑米燕麦粥，黑米红豆薏米粥，夏天黑米还可以搭配绿豆熬粥。黑米营养价值丰富，可以一年四季都煲粥喝！

小米黑米糯米山药花生粥: :

1.小米放入水中浸泡清洗干净，花生仁放入水中清洗干净，山药清洗干净切片，把山药片，花生仁，小米，冰糖放入电饭锅内胆。

2.添入适量清水，盖上锅盖，按下煮饭键，粥煮好后即刻享用。

小米黑米糯米山药花生粥。开胃益中、健脾活血、明目，小米健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳。

我们用养胃的小米，养肾的黑米，山药，还有我们称作长生的花生加上糯米一起来煮粥喝是很好的搭配。在寒冷的冬天我们能喝上一碗这样营养丰富的五样组合的粥，真是一件美美的事情。它不仅仅温暖了我们的胃肠，也温暖了我们的身体，冬日里大家每天来一碗吧。

小米，黑米，糯米山药，花生煮粥。一般来说这样的五谷杂粮应该是最好的，对老人孩子开胃。有帮助。很好的养生粥。如果长期。每天吃一次对身体真的很有帮助，那么我只能祝福你们身体健康，万事如意，开开心心，快快乐乐，平平安安顺顺利利幸福快乐每一天。

在老人和孩子容易消化的基础上，营养也更丰富一些尤其对脾胃不好的人群尤为喜爱受欢迎，现在年轻人压力大，经常不吃早饭，如果来上这一碗杂粮粥会精神这个粥可以补养胃补养肾的养生，长期喝还可以调理便秘的小孩和老人喝非常好

大米和黑米可以一起蒸大米饭吗

黑米和大米可以一起蒸米饭，这样营养价值比较高，混合在一起口感也不错。

黑米和大米一起蒸米饭的好处：

1.提高营养：

黑米和大米一起蒸米饭可以提高米饭的营养，因为二者搭配食用可以起到营养互补的作用。

2.促进肠道蠕动：

除了大米的营养以外，黑米还富含很多膳食纤维，和大量的维生素和矿物质，对促动人体的肠道蠕动、消化功能是有很好的效果的。

3.预防疾病：

而且黑米的外壳中含有一定量花青素、黄酮等活性物质，具有一定的抗氧化作用，预防疾病效果比正常的大米效果要好很多。

4.提高米饭的口感：

黑米属于粗粮，在米饭中加入黑米以后可以提高米饭的口感。

5.减肥：

而且黑米更容易使食用者产生饱腹感，减肥的人群也可以适当大米饭中加入一些黑米，减少碳水化合物的摄入量。

注意事项：要注意饮食多样性，保证体内的营养物质和微量元素处于一个比较平衡的状态。

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