冰糖炖梨用什么梨好

雪梨好一些。

市面上有普通三种梨：

1:鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!

2:雪梨长得比较好看，而且还有药用价值，有润肺的功效,,雪梨皮厚 甜 ,,

3:贡梨: 黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫随从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上，顷刻间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。

所以小孩应该吃润肺的，因此首选雪梨，其实三种梨都可以，只是雪梨此方面的功效更大而已！

冰糖雪梨用什么梨好

雪梨比普通梨果大核小，色泽微黄透白，皮薄肉细，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。

用来炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都可以的，一般都用雪梨或鸭梨炖的。

做冰糖雪梨用什么梨好

冰糖雪梨用雪梨做比较好。

制作冰糖雪梨用雪花梨最好，雪花梨止咳要比其他品种效果好一些，并且雪花梨中含有的营养元素以及维生素，可以为人体补充元素，制作出的冰糖雪梨甘甜可口，十分的美味。有一种皇冠梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别，如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，对咳嗽的作用会更好。

炖冰糖雪梨用什么梨好那

雪梨。冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，可为人体补充元素，适合秋天食用。做法：将雪梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

将处理好的梨，切成滚刀块。

锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

雪梨。做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。

炖冰糖雪梨用什么梨比较好

1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来做冰糖炖梨的梨子。

做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。

正宗的雪梨，梨皮的颜色黄中稍带绿色，果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙，果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。

2、做法：雪梨去皮，切块备用，大枣去核，山楂去籽，银耳去根后撕块，把冰糖放入盛好水的锅中，加入山楂、银耳、红枣、枸杞，煮至沸腾即可出锅。

冰糖雪梨用雪花梨比较好，口感比较细腻，而且很甜。

最好不要用鸭梨，因为肉质太粗了。鸭梨与雪花梨相比，水分高一些，吃起来之后水分特别大，所以适合直接吃。咬一口特别鲜嫩多汁，但做成梨汤需要反复熬煮梨子，而用雪花梨来熬煮梨汤会让梨子全部软烂不成型，这样做出来的梨汤样式并不好看，而且会让梨汤浑浊还粘稠。

雪梨好一些。

市面上有普通三种梨：

1:鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!

2:雪梨长得比较好看，而且还有药用价值，有润肺的功效,,雪梨皮厚 甜 ,,

3:贡梨: 黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫随从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上，顷刻间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。

所以小孩应该吃润肺的，因此首选雪梨，其实三种梨都可以，只是雪梨此方面的功效更大而已！

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