椰子煲鸡的做法(椰子煲鸡汤放什么材料最合适吃)
椰子煲鸡的做法
准备好所需食材:母鸡半只、一只椰子的椰肉。我喜欢用嫩的椰子煲鸡汤,这样椰肉口感非常嫩,牙口不好的老人也能食用。买椰子的时候可以让商家帮忙将椰肉取出,煲汤的时候也可以放椰汁,没有可以忽略。
将鸡的内脏洗净后用盐腌制片刻,再冲洗干净备用;
将鸡洗净后,斩成块;将椰肉削去内皮;然后洗净后切成小块;
准备好姜块、葱段;锅中放入适量的水,烧开后,放入姜块、葱段、鸡块、椰肉,大火煮开后,舀去浮沫,放入适量盐,转小火慢炖3小时左右;出锅前撒葱花即可。
椰子煲汤
【椰子煲鸡汤】材料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量。
做法:
1、椰子肉洗干净后切成小块2、鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水。
3、果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净。把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了
做法步骤
1.清远鸡半只剁块,椰肉切成小指粗细的条状,生姜切片。。
2.砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。
3.大火煮开,撇去浮沫。
4.小火炖煮30分钟后,加入椰汁、枸杞。
5.调入适量的盐。小火再煮10分钟关火,即可盛出。
椰子炖鸡汤好吃吗
好喝
将椰汁和椰肉(或椰浆)放入砂锅中,再加3片姜,煮椰汁后加热的鸡块,枣、糖参、椰汁不超过鸡块,则不用太多,椰汁不足时可加纯净水。先在大火中煮,然后在弱火中煮15分钟,然后放入“椰子汁足够了,一滴水也不用放,纯椰子汁更香”可以榨到米饭辣切圈、蒸鱼酱油、洋葱、大蒜、切碎的大蒜、小酸橙汁中,不要倒热油。椰子鸡是一种简单的方法,但用盐调味的话,好吃得停不下来。鸡肉嫩,汤新鲜,椰香四溢,配上一碗香肠饭就完美了!
吃鸡容易上火,但是加上椰子清凉,可以在补身的同时避免太上火,椰子鸡汤有两种做法,一种是煲一种是炖,炖的话鸡肉太软烂不太好吃,但汤汁比较鲜甜,煲的话则鸡肉比较好吃,可以连汤带渣一起吃精光!
好吃。
对于喜欢食疗调理的人来说,椰子煲鸡汤是一道非常不错的汤品。
不仅味道好,而且椰子和鸡肉都有非常好的保健功效。
椰子煲鸡汤是非常美味的汤品,口感清香,鸡肉嫩滑,还带有一点淡淡的椰香。椰子煲汤可以去腥增鲜,而且不用放太多盐,健康又营养。
如果加入一些适当的调料,如姜片、葱段、黄豆芽等,更加美味可口。所以,总的来说,椰子煲鸡汤味道非常棒,也是非常适合女性和老人食用的汤品。
椰子煲汤怎么做
用料
鸡腿2只
椰子1只
虫草花30克
红枣15克
枸杞子10克
盐适量
姜片2片
做法步骤
步骤一
准备椰皇、枸杞、红枣、虫草花,姜。先把材料洗干净,沥干水备用。
步骤二
精心挑选了新鲜两只鸡全腿斩成小块,再留两个鸡小腿。
步骤三
锅里盛上清水,放入洗好的鸡块,加入两片姜片,一勺料酒,焯水,等血沫都浮出来再煮2分钟即关火。
步骤四
把焯水后的鸡肉鸡腿用流动的水冲洗干净,我喜欢干净的汤,所以我会用手指细细地搓洗每一个有血沫的切口。
步骤五
洗干净炖盅,放两块椰皇铺底,鸡肉和鸡腿堆叠起来,椰皇填充缝隙和铺面,再把洗干净的红枣、枸杞和虫草花都放在椰皇上,加水至九分满,喜欢的可以把浸泡过虫草花的水也倒进炖盅里。
步骤六
盖上炖盅盖,两层厨房纸稍微沾点水软化,铺在炖盅盖外,再用水把厨房纸湿润至纸巾紧贴在炖盅外部,这样可减少炖汤过程中炖盅里的汤汁水分蒸发。然后把炖盅放在大汤锅,加水至炖盅的三分之一处。大汤锅的水切忌过少,因为炖汤3个小时水分蒸发多,水太少会糊锅。开大火煮沸即可调小火炖3个小时。
椰子煲鸡汤。
制法:
椰子一个取肉斩碎。虫草花3两。红枣10颗。杞子20克。光鸡一只1千克。姜片。
取一大汤煲放水4升。放光鸡。椰子虫草花红枣。杞子姜片。大火烧开10分钟后转慢火保90分钟关火可调味食用。
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