素饺子什么馅的最好吃

香菇白菜馅

1、准备食材，有香菇、鸡蛋、葱姜蒜末，把小白菜提前清洗干净，起锅烧水，滴一些食用油，下小白菜焯水30秒钟捞出，放入凉水中投凉，攥干水分切成馅，起锅烧油，下入鸡蛋液，煎成碎末出锅。

2、炒完鸡蛋之后，继续下入葱姜蒜末爆香，放适量的生抽、蚝油调味，再放香菇炒一炒，如果是干香菇则需要泡发，湿香菇洗净直接切，炒入味关火放凉，将切好的小白菜、鸡蛋末，放入香菇中调馅，放食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可包饺子。

三、西葫芦木耳馅

1、食材准备完毕，首先把黑木耳泡水，浸泡两个小时，切成小朵，接着把西葫芦和胡萝卜削皮，擦成细丝，两种要进行不同的处理，胡萝卜丝下锅炒一炒，炒掉萝卜的生味，西葫芦丝撒盐腌制十五分钟，攥干多余的水分，三个鸡蛋搅散，下锅煎成鸡蛋碎。

2、将所有的食材混合到一起，西葫芦攥干多余的水分，随便切上两刀，接着开始调味，依次放入食盐、蚝油、芝麻香油、鸡精、十三香，抓上一小把虾皮，搅拌均匀，腌制十分钟之后，即可开始包饺子。

四、黄瓜鸡蛋馅

1、准备两根黄瓜，清洗干净，不用去皮，用擦丝器擦成细丝，装入盆中，三个鸡蛋打成蛋液，起锅烧油，下锅炒出鸡蛋碎，半根胡萝卜，擦成细丝，所有的食材装在一起，开始调味，依次放入芝麻香油、蚝油和食盐，其它无需添加，搅拌均匀即可。

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2、按照这个方式制作的饺子馅，味道清香可口，鲜嫩不油腻，吃腻了大鱼大肉，偶尔来一顿素馅饺子，也是一种不错的选择，说句实在话，比肉馅的要好吃。

五、圆白菜素馅

1、准备圆白菜半个，胡萝卜一根，油条一根，粉丝适量，开始制作，白菜切成碎末，撒盐腌制十五分钟，攥干多余的水分，粉丝热水泡发，萝卜切碎，大虾破壳取肉。

2、油条切成碎丁，用虾头炸个虾油，把胡萝卜炒一炒，去掉生萝卜味，葱花切成碎末，全部放入盆中以后，开始调味，放入适量的生抽、芝麻香油、蚝油和食盐，搅拌均匀，即可开始包饺子

1、白菜素饺子馅最好吃。

2、材料：白菜500g。辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。

3、将白菜清洗干净，剁碎，攥去水分。

4、放葱末、盐、酱油、油、鸡精，搅拌均匀，好吃的白菜素饺子馅就做好了。

韭菜鸡蛋最好吃。这样的馅儿没有一种腻味，会有韭菜的清香辣味，再加上鸡蛋特有的香味，这样的素菜水饺有时比肉馅儿的还要好吃，北方一到过春节很多人家都包这种馅的水饺。

素馅饺子最好吃的是西葫加鸡蛋木耳的，最好吃，西葫切成细末，木耳泡发好，切成细末，鸡蛋炒熟后晾凉切成细末，三种合一块后，加适量熟油，百味佳鸡精，盐味精，香油，调匀就可以包了。

素饺子我认为韭菜鸡蛋虾仁的最好吃！韭菜洗干净切小段，鸡蛋打扫加入2滴白醋炒好，虾仁用少许料酒腌制一下，然后这些食材放入盆里加盐和自己喜欢的调料搅拌好，包饺子就可以了！

素馅饺子什么馅的最好吃

1、白菜素饺子馅最好吃。

2、材料：白菜500g。辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。

3、将白菜清洗干净，剁碎，攥去水分。

4、放葱末、盐、酱油、油、鸡精，搅拌均匀，好吃的白菜素饺子馅就做好了。

素馅饺子最爱吃的就是韭菜鸡蛋虾仁馅。首先把鸡蛋炒碎，大虾洗好中间切断，也可以不切，先用料酒抓一下，韭菜洗干净切好，全部食材放在一起再放油和盐及自己喜欢的调料就可以，相当好吃！

虾仁素三鲜这样的素馅饺子最好吃。我们可以用两颗鸡蛋。少许的胡萝卜丁。六七杆的韭菜。把它们制作成馅料。再买一个饺子，里面放一个虾仁。这样包出的饺子色香味俱全，太仙了。

素饺子用什么馅好吃呢

韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子、土豆素馅饺子等。韭菜馅饺子：是一道由韭菜、太白粉等材料制作而成的美食，口味鲜美。香菇木耳馅饺子：是以木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖为主料的菜品。莴苣素饺子：以莴苣为主料的水饺，口感爽脆。



韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子、土豆素馅饺子等

1. 猪肉白菜馅2. 因为猪肉的肥瘦适中，口感鲜美，白菜的清爽口感能够中和猪肉的油腻感，两者的搭配非常适合做素饺子的馅料。
3. 当然，如果你想要更加丰富的口感，可以在馅料中加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加入一些豆腐干、香菇等食材，这样做出来的素饺子也会非常美味。

素馅饺子什么馅好吃怎么做

回答如下：素馅饺子可以选择多种蔬菜和豆腐作为主要材料，以下是一种简单易做的素馅饺子做法：

材料：

- 粉皮或饺子皮

- 绞菜或包菜心

- 豆腐

- 香菇

- 葱姜蒜

- 盐、胡椒粉、鸡精、花椒粉、酱油、料酒

- 食用油

步骤：

1. 绞菜或包菜心切碎，放入大碗中。香菇泡软切碎，豆腐切成小丁，也放入碗中。

2. 葱姜蒜切成末，加入碗中。

3. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精、花椒粉、酱油、料酒，搅拌均匀，放置片刻，让调料充分渗入材料中。

4. 取一张粉皮或饺子皮，包入适量馅料，用手捏紧口，成为饺子的形状。

5. 锅中加入足够的水，烧开后放入饺子，煮至饺子浮起为止。

6. 捞出饺子，摆盘即可。

提示：

- 馅料可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜或豆制品。

- 包好的饺子可以放入冰箱冷冻保存，下次食用时煮熟即可。回答如下：素馅饺子可以用各种蔬菜和豆腐作为馅料，下面是一份简单的素馅饺子配方：

材料：

- 饺子皮

- 200克豆腐

- 100克胡萝卜

- 100克香菇

- 1个青椒

- 1个洋葱

- 1勺食用油

- 1勺酱油

- 1勺料酒

- 1勺盐

- 1勺生抽

- 1勺淀粉

- 适量的姜和蒜

做法：

1. 豆腐用纱布包好，挤干水分后切成小块。

2. 胡萝卜、香菇、青椒和洋葱切成小丁。

3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入蔬菜和豆腐翻炒至熟。

4. 加入酱油、料酒、盐、生抽和淀粉，翻炒均匀。

5. 将馅料放入饺子皮中，封口捏紧。

6. 煮沸的水中放入饺子，煮熟后捞出即可。

注意事项：

1. 馅料的搭配可以根据个人口味进行改变。

2. 饺子皮要保持湿润，以免粘连。

3. 煮饺子时，水要保持沸腾，饺子要充分煮熟。

胡萝卜馅：1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。

2、鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。

3、胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。

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