晚上一个人吃什么好呢？又能简单方便且好吃的，不要方便面

这个问题的关键点是晚上！一个人！

其实一个人的饭菜比较难做，晚上不能饿肚子，不能做多不能暴食，最好是简单的，因为经常做容易疲惫，还要克服懒惰心理。此处省略一堆biaji...

1、剩菜

中午有剩菜最简单，热个剩饭好了，偶尔可以的。（晚上都吃掉或倒掉绝对不要吃隔夜叶菜类的）

2、馒头或包子 小米粥

一次性买几个包子或做一些放冰箱，用一人份砂锅炖小米粥，热一个包子即可。

小米粥还养胃，吃完胃都舒服很多。

3、清汤类

举个例子：番茄蘑菇汤。番茄切碎炒出汁，再把蘑菇金针菇放入锅中炖煮，放少量粉丝，扔点青菜调味即可。

类推还有豆腐羹、花甲粉丝汤、疙瘩汤等。晚上汤类要少油。

4、米线、米线、河粉、面条

某宝上一包一包囤着，提前泡好，做成喜欢的口味。如果喜欢汤水的可以用排骨汤或鸡汤做原味的。也可以做简单的肉丝青菜味、榨菜味、番茄鸡蛋味等。

加个鸡蛋和几根蔬菜就可以炒着吃了，也很方便。炒着油要控制好。不过油多一点是好吃。

5、五谷杂粮粥

把喜欢的杂粮放在电饭煲里，提前泡好，回家早一点放在电饭锅里煲着就可以。八宝粥、红豆薏米芡实粥、桂圆红枣粥、银耳莲子汤等等。这些都是养生粥，如果浓稠点就不用再吃别的了。

此处应有最省事的：准备点五谷杂粮代餐粉，一冲就好。再吃两片吐司就好了...

其它还有电饭煲仔饭、盖饭什么的就不推荐了。菜里油比较多，除非控制好用油。要不晚上不建议吃。

以上推荐的都是比较健康的！！！

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还有不健康的也说下吧！！！！！！

麻辣烫、某宝上买的酸辣粉、方便粉丝、螺蛳粉、自热小火锅。。。

貌似蛮重口味的，算了不说了。

晚餐拍的比较少。

首先是各式各样的粥，因为煮起来很快，简单快捷，一碗粥可以随便配上点什么配菜，比如鸡蛋，比如包子，比如玉米，比如榨菜，比如快手菜番茄炒鸡蛋。晚上吃粗粮也用担心长胖，又健康，又美味，简直是晚餐不想吃饭星人的首选嘛。

然后就是面条，烧上一锅水，水开后下面条，打个鸡蛋进去，再放几颗青菜，十分钟不到就可以吃到嘴了。

最后是一些其他省事省心的晚餐了，比如说拿出一个碗，倒上大半碗酸奶，然后加上水果麦片，这不是两分钟就可以解决了吗。

或者早上的时候泡好银耳，莲子，吃完午饭，在小炖锅里面放上水，加入银耳和莲子，慢慢的炖上那么几个小时，快好的时候加上红枣，枸杞和冰糖，女孩子喝了补补气血，也是简单的一道晚餐呢。

很高兴回答你这个问题，我也是一个人吃饭，最近经常吃而且也特别简单的西红柿鸡蛋面分享给你：

菜：西红柿300g，鸡蛋100g，青菜300g，葱姜蒜适量切丝

调料：盐，酱油，十三香，鸡精，胡椒粉适量

面：普通挂面就可以（适量按个人饭量决定）

做法：鸡蛋打散，西红柿切丁，起锅烧油先炒鸡蛋盛出备用，一点油下葱姜蒜炒香下西红柿加入十三香和酱油炒至西红柿出水加入炒好的鸡蛋，加水煮开下面煮到面条八成熟加青菜，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，面条熟了就可以出锅啦！一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦！

很高兴回答你的问题。我一个人的话经常做电饭煲焖饭，简单又好吃。

配料：青豆、玉米粒、腊肠、香菇、青菜、胡萝卜（可以放你自己喜欢吃的配菜）

做法：腊肠和香菇、胡萝卜切成粒备用，锅里倒入清水，水开后，放入青菜烫熟捞出备用。锅里放油，倒入腊肠，放入料酒，适量盐，蚝油和生抽（量要少一先因为出锅后还要加）翻炒，倒入除青菜外的所有配菜，翻炒一下，盛出备用。电饭煲放入大米，加水（水量要比平时煮饭的量少一些，倒入刚才炒好的配料，按煮饭键就好啦。调制酱汁：蚝油、生抽、一点糖，米饭出锅后淋上去就可以开吃啦。

配料粒也可以加先鱿鱼洋葱，我觉得会更香更好吃哈。

希望你会喜欢我的回答呀。

很高兴能够回答这位朋友的问题。至于晚上一个人在家吃什么，又要好吃，又要简单又不能麻烦，而且还不能是方便面。

从你提出的问题我判断你应该是个单身狗，首先呢，祝你能够早日脱单。接下来我告诉你解决问题的方法，想要好吃那肯定是非炒菜莫属了，但是一个人在家又不适合做炒菜，这个时候呢，外卖就派上了用场，又不用自己动手做，吃完又不用洗碗，而且想吃什么都吃可以。

如果说你住的地方没有外卖或者不方便的话，还有另外一种就是速冻水饺，基本上乡镇的水产店都卖的有。别问我为什么知道

速冻水饺也是很好吃，很方便，又不麻烦。而且各种口味的都有，应该能满足你大部分要求。

我的问题回答，希望能帮助到你。

下面还有谁补充的，欢迎评论区留言。

好吃的美食有哪些

好吃的美食有凉拌藕片，做法简单，好吃又下饭。

先把洗净去皮的莲藕切成薄片，放在大碗里，用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花，装入碗中备用，蒜头切成蒜末装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放两勺白醋，放一勺芝麻香油，搅拌均匀备用，起锅烧水水中放少许食用油，水开后把藕片焯一下水，焯水时间一分钟，然后捞出过一下凉水，控干水分备用，倒入事先调好的料汁，翻拌均匀，美食即成。

凉拌藕片

藕片焯水

调料汁

凉拌藕片做好了

尖椒炒鸡蛋，准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色，去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花，碗中打入五个鸡蛋，放半勺食盐调一下它的底味，搅拌均匀备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入青红辣椒，翻炒片刻后放半勺食盐，翻炒均匀，炒至青红辣椒断生，把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起，用筷子搅拌均匀备用，锅中再倒入适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下防止粘锅底，鸡蛋煎至定型，颠锅翻面，煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎，翻炒片刻即可出锅装盘。

尖椒炒鸡蛋

食材

鸡蛋煎至两面金黄用锅铲捣碎

我吃过，当然是我认为最好吃的美食有两个，一个是驴肉，一个是牛排。

有句民间流传的一句话：“天上龙肉地下驴肉” ，只所以有这句话，我想肯定不是空穴来风，想到吃驴肉还是在老家的时候，现在想想已经十几年前的事了，不过想到驴肉的味道，想到驴肉的肉丝，想到驴肉的筋，咬到嘴里，真的是太香了，

当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃，外表的馍非常的清脆，用手一摸都掉渣，咬到嘴里酥的牙都要掉了，大口吃馍，大口吃肉，想想真是太爽了。

第二个当属牛排了，在美国工作了几年，经常去吃牛排，有时候去COSTCO或是sam's去买一点，美国的牛肉价格还是比较合理，另外牛排的加工也是非常的简单，有句话是这样说的：“高端的食材，往往采用最简单的烹饪方式“，的确是这样的，牛排就是如此，制作时，仅仅使用盐巴、黑胡椒，然后在锅内煎一下即可，煎到6-7分熟即可，切一块放在嘴里，说入口即化有点夸张，但是吃起来还是不费一点力气的，最重要的它还是非常有营养的，里面血红蛋白对人身体非常有利。

牛排最有营养的就是日本的雪花牛排，肥瘦相间，希望有机会去吃一餐，有兴趣的朋友，我们可以一起哦！

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