柿子不能和什么一起吃

答：1.鞣酸含量高的水果：如橙子、柠檬等鞣酸含量较高的水果，和柿子一起食用容易形成沉淀物。

2.富含蛋白质和淀粉的食物：如牛奶、豆腐、面粉、高粱米、玉米等，这些富含蛋白质和淀粉的食物中的钙离子和柿子中的单宁酸结合，形成结晶体，对人体的健康不利。

3.酸性食物：如酸菜、醋、橘子、橙子等，这些食物的酸性物质可能会加速柿子中的单宁酸的固化，形成不易消化的沉淀物。

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