猴头菇和什么煲汤最好

用料:

猴头菇 1个

红枣 5颗

枸杞10 粒

瘦肉 20g

姜 3片

薏米 10g

步骤:

步骤 1



一个猴头菇，红枣，薏仁，枸杞，准备好

步骤 2



洗米水烧到40度到60度左右，把猴头菇放入浸泡两个小时

步骤 3



泡好后你会发现水变成黄色，用水清洗知道用力捏出来的水变清澈切片

步骤 5



瘦肉切片，水煮沸抄一下

步骤 6



把切好的猴头菇放入，肉片放入，开始煮吧，我这个是两个人的量，煮一个半小时，加红枣，枸杞，桂圆肉，薏仁，然后等一个小时开吃

材料

猴头菇50克，茶树菇50克，黑木耳丝20克，雪耳10克，云苓10克，黄豆20克，黑灵芝片一片，蜜枣5颗，排骨约500克

做法

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可

猴头菇煲汤配猪大骨最好

原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。

做法：

1. 提前将猴头菇泡发好。

2. 将枸杞提前泡好。

3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。

4. 将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。煮开，继续煮15分钟。

5. 在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。

6. 骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。

7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。

8. 盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可

材料

原料：猴头2个、肉馅2两、

调料：盐、耗油、葱、姜

做法

1. 将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。

2. 猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。

3. 锅内烧开热水加一勺油在锅内，放入猴头菇炖20分钟

4. 将肉馅放淀粉、姜 、鸡蛋液、生抽、葱、盐一个方向搅打直到肉粘稠为止

5. 猴头菇炖好后要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。

6. 锅内加一勺蚝油，少量食盐烧开，放葱花或香菜就可以了。

猴头菇红枣鲜鸡汤原料：猴头菇，党参，黄芪，红枣，鸡，盐。

1、猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，把猴头菇中间的硬芯剪掉。

2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压7～8次，把猴头菇的黄色洗净。

3、所有材料洗净、红枣去核，鸡洗净飞水(放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净)。

4、所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时出锅前下盐调味即可。

猴头菇一般配什么煲汤

猴头菇和排骨煲汤最好。 

主料:排骨800克、猴头菇2个。 辅料:香叶2片、红枣2个、料酒1勺、盐1勺、姜适量、八角1个、草果1个。 步骤: 1、排骨、猴头菇准备好。

 2、猴头菇一定要提前用水泡开,大概提前2-3个小时,泡了大约3个小时左右

猴头菇煲汤放什么好

猴头菇煲汤配猪大骨最好

原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。

做法：

1. 提前将猴头菇泡发好。

2. 将枸杞提前泡好。

3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。

4. 将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。煮开，继续煮15分钟。

5. 在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。

6. 骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。

7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。

8. 盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可

猴头菇煲汤放排骨好，

主料:排骨800克、猴头菇2个。

 辅料:香叶2片、红枣2个、料酒1勺、盐1勺、姜适量、八角1个、草果1个。

 步骤: 1、排骨、猴头菇准备好。

 2、猴头菇一定要提前用水泡开,大概提前2-3个小时,泡了大约3个小时左右

黄芪猴头菇煲汤

1、将60克猴头菇洗净泡发，切厚片。

2、鸡胸肉事先煮熟后撕成肉丝，亦可使用其他部位的鸡肉。

3、将葱段、姜片、盐、料酒、黄芪、枸杞、猴头菇和鸡肉丝放入碗中，再加入适量清水。

4、盖上碗盖，隔水炖1小时即可。

主料：猴头菇。

配料：瘦肉，葱，黄豆，枸杞子，葱段，淘米水。

调料：盐。

制作：1）猴头菇用淘米水浸泡40分钟，然后洗净切成片。

2）瘦肉剁成小块，焯水后洗净。

3）把猴头菇和瘦肉加黄豆一起放入锅中，加满清水，烧开后转小火来煲制，中途不要再加任何的水，小火煲2小时。出锅的时候，撒上枸杞子和葱段，加点盐就可以品尝了。

天麻猴头菇煲猪骨汤的做法

食材

猴头菇100g

筒骨2根

盐适量

党参10g

枸杞3g

姜5片

步骤

1、把筒骨洗净，冷水入锅，焯水3分钟，再用温水清洗干净

2、锅中放入筒骨、党参、姜，倒入适量清水，选择煲汤键，开始煲汤，时间大约为两小时

3、猴头菇用温水浸泡半小时，期间要多换几次水，每次换水都要挤干猴头菇里面的水分。泡发好的猴头菇去蒂，撕成小块

4、时间剩余一个小时的时候，再放入猴头菇，继续煲汤

5、时间剩余十分钟的时候，放入洗净的枸杞，继续煲汤，两小时煲汤结束后再撒入盐，搅拌均匀，即可出锅享用

材料：

猴头菇25g，天麻10g，猪骨头500g，大枣20g，姜适当。

天麻猴头菇煲猪骨汤的做法：

1、猴头菇去蒂煎尺寸适度，用温小水泡十分钟。

2、猪大骨清洗去鲜血。

3、红枣去核，天麻泡去怪味，姜切一小块。

4、将全部汤底下汤煲，加沸水高火煲三小时以上。

5、煲好后，添加适量的盐调料就可以。

猪心猴头菇汤怎么做

猪心猴头菇汤是一道美味而营养丰富的汤品。以下是一个简单的猪心猴头菇汤的做法：

食材：

- 猪心：适量

- 猴头菇：适量

- 姜：适量，切片

- 大葱：适量，切段

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 准备猪心并清洗干净。将猪心切块或切片，根据个人喜好调整大小。

2. 猴头菇需要提前泡发变软，然后切成块。

3. 热锅加入适量油，放入姜片和葱段煸炒片刻，然后加入猪心翻炒至变色。

4. 倒入适量料酒来去腥味，然后将猴头菇加入翻炒几分钟。

5. 加入足够的清水，待水开后撇去浮沫，转小火煮煮一个小时，或者使用高压锅快煮20-30分钟。

6. 汤煮好后，加入适量盐和鸡精进行调味，根据个人口味调整。

7. 煮好后，关火，撒上一些葱花作为装饰即可。

请注意，以上仅为简单的猪心猴头菇汤的做法，你可以根据个人喜好和口味进行一些调整和改良。

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