几月份开始吃海参

9月份开始吃海参好，进入秋季是进补的时候。

1、在秋天这样的季节吃海参是最好的时候，因为秋天天气变化的是比较快，而且在我国绝大部分地区秋天都是比较干燥的，因此这时候吃海参就是一个十分好的选择，来使自己提高抵抗力还有免疫力。

2、因为秋天温差十分大，很多身体虚弱的人都特别容易在这段时间内感冒发烧，因此海参就成为了很多人补身体的最佳选择。3、关于吃海参的最佳时间，其实就是每日早晨空腹食用，切成片后沾各种酱或蜂蜜及煮汤、蒸鸡蛋糕食用;或直接食用均可。4、家庭用的泡发好后，如不是用纯净水泡发的海参，请把水烧开后凉至80摄氏度左右，把海参浸泡一下，以防冷水引起的不良消化反应。

4-5月9-10月

新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能

海参最好在春季或秋季的早上吃，空腹吃海参最好。海参对高温和低温都不耐受，在夏天和冬天会进入休眠期，这时的海参会比较瘦，营养物质含量低，不适合食用。春秋季的海参则比较肥美。适合食用。

1.海参等一般参龄越长，营养价值也越高。

2.有刺的刺参比无刺的光参营养价值更高。但刺参的好坏与刺的多少并无确切关系。如产于我国黄海、渤海的辽参刺较少，但比产于日本海刺较多的关东参营养价值更高。

3.除了鲜海参之外，海参也可以晒干保存，干海参保存得当，那就能存放很长时间，不限季节都可以吃。其他还有冻干海参及半干盐渍海参。

冬季吃海参的最佳时间

在我们烟台这边吃海参，一般补身体的话，冬天入九开始，九九八十一天，每天早上一个海参，一共吃81个，自己吃感觉80头到120头的比较实惠。当然了土豪除外了。怎么吃都可以啊，包饺子，做面卤啊，也可以切碎了，也可切片，还可以整个咬着吃感觉比较爽，随你高兴就好。呵呵呵呵呵

海参吃鲜活的好还是即时的好

肯定是吃鲜活的海参好。

鲜食海参选用的是鲜活海参，海参打捞上岸2小时内完成保鲜，即食海参选用的是干海参；

其次工艺的区别，鲜食海参采用的是70°低温熟化工艺（获得了“国家科学技术进步奖”），一道工序，全程不水发，而即食海参应用的是传统的海参反复水发的处理方式，而且为了保存更久，破坏了海参原有的一些组织；

再次营养的区别，鲜食海参因为在原料和工艺上的优势，保留了鲜活海参90%以上的原生营养，是即食海参的3倍以上；

最后口感的区别，鲜食海参一道工序快速锁鲜，而且选用的是鲜活海参，口感更鲜嫩Q弹，即食海参因为经过反复水发与加工处理，口感欠佳。

鲜活海参好些，

海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参富含胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不太容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好；鲜活海参不宜直接食用，因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，80度以上才能够杀灭，生、活海参无论用白酒、醋、酱油等如何浸泡加工，都不能将其细菌完全杀灭，所以不建议生吃或是进食鲜活海参，干海参发制是最好的进食方式，因为经过多次的发制加温，可将各种细菌完全杀灭。

海参收获季节几月份

捕捞季节有两个季，一个海参捕捞季去是在每年春季4月至5月，也就是清明节前后，另外一个海参捕捞季是在秋季，从10月末到12月初。海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

当水温至20℃时，海参便不声不响地转移到深海的岩礁暗处，潜藏石底，背面朝下。一睡就是三四个月，这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。 渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。

鲜海参在春季和秋季吃最好，干海参任何时候吃皆可。一般市面上能见到的海参都有新鲜的和干的，那么我们主要还是看新鲜海参，一般新鲜的海参在春季和秋季吃最好。海参对高温和低温都不耐受，因此在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用。在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃。

海参收获基本分一年三季，春天三月开始可以一直干到十二月底一月初，一月至三月期间由于水温太低，潜水员很难在水下长时间捕捞作业，所以几乎不采捕。

夏天七月中下旬至九月是深海海参的繁殖期和夏眠期，所以偶尔有捕捞，但是产量很小。

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