什么奶油好吃不腻

　天然奶油吃起来好吃不腻。

市面上常见的奶油有人造奶油和天然奶油两种，人造奶油颜色发白，口感香甜，但是因为加了香精，吃起来口感发黏，容易吃腻，天然奶油口感较淡，是自然的奶香味，味道非常绵密，吃多了也不容易腻。

　　

动物奶油。

动物奶油的口感更加的细腻，更加的好吃，一些动物奶油就是用动物的乳汁做成的奶油还是比较好吃的。而且动物奶油的口感比较的细腻非常的香，吃起来就不容易吃腻。

什么奶油不腻

1、吃着不腻的奶油是淡奶油。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

2、奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰激凌的原料。

不腻的奶油是什么奶油

1、吃着不腻的奶油是淡奶油。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

2、奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰激凌的原料。

哪种淡奶油不腻

淡奶油也叫稀奶油，它是一种乳脂含量较低的奶油，通常用于制作蛋糕、面包、冰淇淋等甜点。关于哪种淡奶油不腻，需要结合每个人的口味来评价。一般来说，淡奶油的口感和腻度取决于它的脂肪含量和乳脂含量。脂肪含量越高，奶油的口感越浓郁，但也越容易腻。乳脂含量越高，奶油的口感越轻盈，但也越容易打发。根据我搜索到的信息，以下是一些比较受欢迎的淡奶油品牌，它们的口感和腻度可能会有所不同，你可以根据自己的口味选择：

总统：法国品牌，总统淡奶油口感浓郁，乳脂含量较高，比较容易打发，但也相对较腻。

安佳：新西兰品牌，安佳淡奶油口感轻盈，乳脂含量较低，比较不容易打发，但也相对较清爽。

雀巢：瑞士品牌，雀巢淡奶油口感中等，乳脂含量中等，比较容易打发，但也不算很腻。

欧德堡：德国品牌，欧德堡淡奶油口感浓郁，乳脂含量较高，比较容易打发，但也相对较腻。

蓝风车：英国品牌，蓝风车淡奶油口感浓郁，乳脂含量较高，比较容易打发，但也相对较腻。

需要注意的是，淡奶油的口感和腻度还与个人的口味偏好有关。以上品牌仅供参考，建议你在选择淡奶油时，可以先尝试一小份，再根据自己的口味和需要进行选择。

什么奶油不容易塌

奶油分为两种:动物奶油和植物奶油。

植物奶油,一般来说,植物奶油比动物奶油好打发,不容易塌陷。即使打坏了,也可以重新倒一点植物奶油,重新打发,也一样可以打起来。

植物奶油也称作是人造奶油。人造奶油多用植物油（大豆油、玉米油、棕榈油等）加工而得。人造奶油是将处于液态的天然植物油，经过氢化反应变成固态，然后添加一些香精及色素等，加工成与天然奶油外观性质几乎一样的成品。人造奶油在加工的过程中会不可避免的产生反式脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸,不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。

动物奶油也叫淡奶油,它是从牛奶里提出来，容易被人体所吸收，营养价值高,味道很香醇不含糖。. 口感是一种淡雅的香甜，清爽香醇一点都不腻口，入口后感觉像冰激凌一样会自然融化。品尝后你就会发现口中有一股淡淡的而且持久的奶香。这是任何植物奶油或混合奶油都比不了的。而且它含有各种微量元素，不含反式脂肪酸，算是一种比较健康的食品。动物淡奶油脂肪较高，因为完全是从鲜奶提取，所以含有维生素A、蛋白质、乳糖、矿物质和钙等营养成分。它的主要成分是乳脂，乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。

每一家的奶油打发时间都不一样，而且，打发和你的温度，糖的比例，还有机器的速度等等等等都有关系。所以很难有什么固定的时间配方，只能给到大致的建议。

这个打奶油主要是要经常停下来拿出来看看·······真的，如果你不是很熟练的话，先低速打，然后高速。看打的差不多了，转低速。打的时候，可以经常停下来把打发器具拿起来看看那个奶油尖是否成型，是否有点点硬。一般变硬了就差不多了。

另外植物奶油和动物奶油有点区别 先说植物奶油，一般来说，植物奶油比动物奶油好打发，不容易塌陷。即使打坏了，也可以重新倒一点植物奶油，重新打发，也一样可以打起来。

动物奶油的话，就只能小心谨慎了。实在打坏了··做布朗尼吧

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