牛肉炖什么好吃

牛肉炖土豆，炖萝卜，炖豆角，炖山药都挺好吃，但我还是最爱吃牛腩炖西红柿，牛腩炖的软烂，新鲜西红柿和它烧在一起，口味好极了，尤其下饭，把牛肉的味道和西红柿结合，营养极佳，老少皆宜！

牛肉炖什么最好吃

牛肉炖萝卜最好吃

做法如下

食材：牛肉，萝卜，葱姜蒜，糍粑辣椒，豆瓣酱，花椒，冰糖，小葱，香料（八角，桂皮，香叶，草果，小茴香）各适量

-

做法：

一：牛肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫捞出备用。

二：锅中根据牛肉的量倒油，油热以后倒入冰糖小火炒糖色，再倒入牛肉下锅翻炒上色。

三：把牛肉推到一边，倒入豆瓣酱，姜蒜，花椒下锅炒香炒出红油。豆瓣酱一定要用油炸香才能出味。然后翻炒均匀。

四：倒入糍粑辣椒翻炒均匀，锅边淋上一圈白酒去腥增香，再加入一点生抽调味。

五：倒入适当耗油调味，再加入没过牛肉的开水下锅，煮上四五分钟，放入小葱和香料，转到高压锅或者微压锅大火转中小火慢慢炖煮。

六：牛肉炖煮到快要软烂时，倒入萝卜，萝卜可以适当切大块一点，因为牛肉太耐煮了，萝卜小块了容易煮化了。

七：萝卜牛肉煮到入味，即可出锅。我喜欢再加一点鸡精调味，不喜欢的可以不放。

上桌根据自己喜好放上香菜或者葱花，香辣鲜美的萝卜炖牛肉就做好了。

跟番茄一起炖好吃

材料：牛腩肉350克，番茄一个，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根，姜片5片，番茄酱200克，黑胡椒适量，盐适量。

做法：

1、牛肉切块，焯水后冲洗干净，放入锅中。

2、番茄，洋葱，切块，胡萝卜切条，姜片一同放入锅内。

3、加大概2-2.5升凉水，放入番茄酱，搅拌均匀，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。

4、2小时2小时后，放切好的土豆条，加黑胡椒碎，再小火煮40分钟起锅前加入盐调味

通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄，任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻，不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示，有一种食材搭配炖牛肉，味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下：

第一步，牛腩肉切块浸泡2小时后，焯水捞出沥干。

第二步，葱姜爆香炒牛肉到出香，放甜酒酿去腥提香，加开水小火炖一个小时。

第三步，红薯去皮切大麻将块，油锅炸到深色焦黄，捞出沥油。

第四步，炖锅里放入油炸红薯块，调咸淡，5分钟关火，黑胡椒碎提香，葱花点缀，装盆上桌。

牛肉炖什么好吃又营养

牛肉和萝卜炖好吃又营养。

做法如下：

1· 牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块

2· 萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块

3· 凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉

4· 换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入

5· 大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间

6· 开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可

答，牛肉炖土豆好吃又营养。土豆加牛肉苏联社会领导人曾吹嘘为共产主义社会，可见牛肉加土豆不是--般的好吃。牛肉和土豆都有非常丰富的蛋百质和维生素，牛肉爽口土豆面熟，老少皆宜。牛肉煮成八成熟放土豆，放尖辣椒，桂皮，八角五香，。

炖萝卜好吃又营养，新鲜牛肉和萝卜，洗净切半寸块，锅里加水放入牛肉和萝卜，稳火烧开撇去浮沫，放葱段姜丝，花椒面十三香，精盐鸡精，酱油料酒，炖半小时撒香菜出锅食用，肉滑嫩味香醇，真好吃啊！

牛肉炖什么菜好吃

牛肉的最佳搭配食物，牛肉食物相宜列表　　牛肉 土豆：牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。　　牛肉 鸡蛋：不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。　　牛肉 芹菜：牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。　　牛肉 白萝卜 洋葱：白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。　　生姜 牛肉：牛肉补阳暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治伤寒腹痛。　　牛肉 陈皮：吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。　　白菜 牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

这个季节吃清淡一点。牛肉炖西红柿非常美味。

牛肉炖西红柿。

主料，牛肉，

辅料，西红柿

调料，盐，生抽，葱姜，花椒，大料，料酒。胡椒粉，

制作过程。

1，牛肉切成块儿。西红柿，切成块，葱切葱花，姜切片。

2，锅烧水将牛肉块儿，加料酒葱姜花椒，大料，焯熟捞出。

3，取一个砂锅。将牛肉西红柿放入，加葱姜花椒，大料，一次性加够水。炖半小时，加盐，生抽，在炖一个小时。出锅前加少许胡椒粉。

4，出锅装盘撒少许葱花

牛肉炖什么萝卜好

牛肉炖萝卜挺好吃的我经常用牛肉炖萝卜吃，娘子在一起，萝卜显得特别的好吃，牛肉炖萝卜还有一种好处，就可以使人强健身体，牛肉是一种高蛋白的食品牛肉也是一种美味的佳肴，深受老百姓的爱戴小朋友们也特别喜欢吃牛肉还有一个好处补钙

以上全部就是关于牛肉炖什么好吃的详细介绍，如果对你有所帮助或希望获取更多牛肉炖什么好吃的资讯内容，欢迎收藏关注本站。

标签: 牛肉炖什么好吃