什么水果维生素B1含量最高

猕猴桃因为猕猴桃是含维生素B1最丰富的水果之一，每100克猕猴桃中含有0.03毫克的维生素B1，能够满足人体日常维生素B1的需求；除此之外，猕猴桃还含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养物质。

值得一提的是，猕猴桃的维生素B1在烹饪过程中不易被破坏，在生吃或加热后煮食等多种方式下，维生素B1含量都可以得到有效保留。

因此，常食猕猴桃不仅能补充维生素B1，还能增强免疫力，对健康有益。

含有维生素B1较多的水果包括葡萄、车厘子、奇异果、苹果、香蕉、柑橘、荔枝、鸭梨、火龙果等；其次，圣女果、橙子、石榴、芒果等水果中也含有少量。含有维生素B2较多的水果，如橘子、香蕉、猕猴桃、葡萄，食用这些水果可补充一定的维生素B2。维生素B2又称为核黄素，为水溶性维生素，容易被人体消化和吸收。

葡萄，猕猴桃、樱桃、苹果维生素B1含量较高。B组维生素容易排出体外，体内存在的时间比较短，平常尽量多吃新鲜蔬菜水果，不要熬夜，调整好生活作息，少食辛辣刺激性的食物，多吃粗粮，饮食尽量多样化，不要挑食。

维生素B1在一些种子外皮中或者是五谷杂粮中含量比较高一些，比如说燕麦，核桃，花生，瓜子。

在水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。

柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜，其他的含维生素B1的食物：西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等.维生素B1水果含量不是丰富的，各种谷类食物的谷皮含量较多，还有就是动物内脏和绿色蔬菜的菜叶含量较多，可以根据自己情况选择

哪些蔬菜和水果富含维生素CE

一、含有维生素C、维生素E的水果：

1、大枣：大枣是生活中比较常见的水果之一，含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B族、钙、磷等多种营养成分；

2、猕猴桃：猕猴桃是生活中常见的一种水果，含有维生素C、维生素E、膳食纤维、钾元素等，适当吃猕猴桃可以增加机体免疫力，还能促进胃肠道蠕动；

3、其他：富含维生素C、维生素E的水果，还包括柑橘类的水果，如橘子、柚子、橙子等，可以补充身体所需要的维生素，还能增加机体免疫力。

二、含有维生素C、维生素E的蔬菜：

1、芥菜：芥菜里面含有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、叶黄素、膳食纤维等多种营养成分，吃芥菜对视力有一定的好处；

2、菠菜：菠菜是春季常见的一种蔬菜，不仅含钙量较高，还含有一定的维生素B和维生素A、维生素C、维生素E等；

3、辣椒：辣椒里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、尼克酸等营养成分，且有增加食欲的作用；

4、白萝卜：白萝卜是生活中常见的蔬菜，里面含有的营养成分比较多，比如维生素C、维生素A、维生素E、粗纤维等，可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化。

含维生素c丰富的蔬菜和水果包括：猕猴桃、柠檬、橙子、冬枣、草莓、樱桃、青辣椒、西兰花、白菜、紫菜、芹菜、豌豆、香椿等。

含维生素e丰富的蔬菜和水果包括：芒果、葡萄、西红柿、芝麻、核桃仁、瘦肉、花生米、莴苣、卷心菜等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄。

维生素b1高的水果排名

排名第一的是苹果，因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病。

第二的是杏，含有丰富的β胡萝卜素，能够很好地帮助人体摄取维生素A。

排名第三的是香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

第四是黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。

第五是蓝莓，多吃可以减少尿路感染的几率。

第六是甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食物。

第七是樱桃。

第八是越橘。

第九是葡萄柚。

第十是紫葡萄。

含有维生素B1较多的水果包括葡萄、车厘子、奇异果、苹果、香蕉、柑橘、荔枝、鸭梨、火龙果等；其次，圣女果、橙子、石榴、芒果等水果中也含有少量。含有维生素B2较多的水果，如橘子、香蕉、猕猴桃、葡萄，食用这些水果可补充一定的维生素B2。维生素B2又称为核黄素，为水溶性维生素，容易被人体消化和吸收。

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