乌鸡卷能生吃吗

乌鸡卷不能生吃。鸡肉的肉质过于松散，在火锅中煮过之后并不好吃，就制作出了一种乌鸡卷，原来这种乌鸡卷的小名叫做合成肉，这些肉卷并不是真正的完全用乌鸡的肉做的，而是用少量的乌鸡肉搭配上起他鸡肉合成出来的。虽然这种鸡肉吃了对于身体也不会有什么危害，但还是要适量食用。

自制乌鸡卷怎么做

1、食材：乌骨鸡 200g、米饭 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 适量、盐、酱油、料酒等 适量。

2、准备好所有食材。

3、乌鸡卷怎么做好吃

4、将乌鸡腿剔骨，切成小丁。

5、放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌渍乌鸡几分钟。

6、锅中放少许油煸香葱花。

7、再倒进乌鸡腿肉，煸炒出香味。

8、烹入酱油、绍酒，放少许盐，略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。

9、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌鸡米饭，用手将两面往里卷，圈成手卷，放少许红椒丝点缀一下。

10、好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。

乌鸡卷的家常做法

乌鸡卷是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的家常做法：

1. 准备好所需材料：乌鸡肉、胡萝卜、豆皮、香菜、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等。

2. 将乌鸡肉切成薄片，加入盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。

3. 将胡萝卜切成细丝，豆皮泡软后切成条状，香菜洗净切段备用。

4. 将腌制好的乌鸡肉放入碗中，加入适量淀粉拌匀。

5. 热锅凉油，下入姜末和蒜末爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至熟。

6. 加入豆皮和乌鸡肉一起翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉和少量生抽调味即可。

一盒乌鸡卷多少克

一盒乌鸡卷大约180克

乌鸡卷200克有4两。乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷，属于火锅中比较热门的菜品之一。乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低，而营养成分相对较高，适当食用，对人身体有好处。乌鸡指乌骨鸡。别名武山鸡，鸡形目雉科原鸡属动物。

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