常食金针菇对身体有什么好处呢

金针菇是属于一种菌类食物，含有丰富的氨基酸，能够改善和提高智力发育，增加记忆力的作用，而且还含有血管活性物质，能够降低血压、血脂，对于保护心脑血管，有一定的功效。适量的吃一些金针菇，可以有效的增进食欲。而且金针菇中的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。

吃金针菇会中毒吗

食用金针菇是有毒的。

鲜金针菇含有秋水仙碱，在人体食用后易发生氧化性秋水仙碱中毒。它对胃肠粘膜和呼吸道粘膜有强烈的刺激作用，大量的消耗会导致中毒症状。多喝温水，因为秋水仙碱是弱碱性的，所以刺激胃肠会有疼痛。你可以适当吃一些酸性食物，多吃水果。

尿酸高能吃金针菇吗

尿酸高可以吃金针菇。因为金针菇含有的嘌呤很少。可以适当的吃，但是要少吃。它有润肠的作用。此外。建议患者平时多吃一些碱性食物，因为碱性的食物可以溶解尿酸。碱性食物有如海带、番茄、萝卜、空心菜、馒头、面条、鸭血等。还要注意多喝水和加强运动，锻炼也是有利于尿酸的排出。

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