什么是芋头

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物

常作一年生作物栽培。 芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。 我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。 芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。 除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。 

芋头又称芋艿、芋奶，芋根，毛芋、青芋、芋魁、香华、芋子、香芋等，它大约有100多种不同种类，市场上比较常见的有红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋头）等。

什么是芋头，芋头是什么样子的啊

1. 芋头是一种植物。

2. 芋头是一种块茎植物，外形呈圆锥形或椭圆形，表面为棕色或紫色，内部为白色或淡黄色，质地柔软，口感绵密，味道甜美。

3. 芋头是一种常见的食材，可以用来制作很多美食，比如芋头饼、芋泥、芋头糕等等。

此外，芋头还有很多营养价值，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质等。

芋头同什么一样

香芋和芋头是一样的。芋头别称芋艿、芋奶、芋鬼、香芋等，可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥，并且是一味良药。芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克、蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食，但必须彻底蒸熟或煮熟。

芋艿是什么？芋艿是什么

芋艿是芋头。

属于天南星科多年生草本植物的根茎,其表皮为棕黄色或黄色,呈椭圆形,芋肉为白色,口感绵软,保存芋艿时,将其放在通风透气、干燥遮光的环境中即可,食用芋艿的过程中,不能吃柿子、香蕉,以免腹痛。

香芋是什么

香芋：又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。

观圆柱形，表皮棕黄色，单个母芋重1000-2500克，最大达5000克。芋肉带紫红色槟榔斑纹，肉质细嫩、松酥可口、芳香气浓、味美独特，富含淀粉、蛋白质及各种氨基酸。

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