不知不觉，进入腊月了，今天就是腊八了，离过年的脚步是越来越近了。俗话说，过了腊八就是年。腊八节也是一个比较重要的民间节日，在腊八节这一天有三件大事是必须要做的。其中包括，喝粥、泡蒜、迎新春。你家过腊八有哪些习俗呢？下面一起来看看吧。

今天腊八了有三件“大事”可以做

腊八节

腊八来了，只想过年咯！今天有三件“大事”可以做，喝粥、泡蒜、迎新春！1月18日是农历腊月初八。眼见年关将近，腊八是岁末重要的第一站，这站过后，人们陆续置办年货，清扫屋子，制作各色美食，农历新年的氛围越来越浓了。

翻阅日历牌，有人会发现，今年的腊八正逢四九第一天。在王来华看来，这种巧合很正常。他表示，不仅腊八会巧逢四九，还会巧遇五九，甚至是元旦、小寒、大寒等时令节点，比如，2012年的腊八正逢元旦、2015年的腊八赶上五九第一天、2017年的腊八与小寒同日、2021年的腊八与大寒同一天。

腊八节的由来

腊八节的前身是古代的腊日，腊日是上古重要的年终祭祀日。腊日起初并没有固定时期，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八这一天。

吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间，有不少腊八粥的传说，其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的故事。传说释迦牟尼在腊八节这天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊八节这天就举行诵经活动，并煮粥供佛，施粥惠众。所以“腊八粥”又被称为“佛粥”。

另有传说，明朝开国皇帝朱元璋在当皇帝之前，饥饿难耐，将乞讨来的各色米豆混在一起合煮一锅粥食用，民间认为食用这种粥可以带来好运，所以演变成俗。也有分析说，腊八与冬至日期相近，中国古代冬至有以赤豆粥祭神习俗，腊八节吃粥很可能与此有关。

“吃罢腊八粥，就把年来盼”，一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周全的腊八粥不仅驱走了寒意，更蕴含了人们对新年的期盼与幸福的滋味。

吃罢腊八粥

腊八节习俗有哪些

每逢腊八，家家户户总爱熬上一大锅软糯可口的腊八粥，馈赠亲友，一同分享。腊八粥又名七宝五味粥，一般由谷类、豆类等多种食材熬制而成，经过多年演变，在不断传承发展中添加了不少地方特色，形式更加丰富。比如在陕北高原，人们会在米、豆的基础上加入干果、豆腐和肉类；四川的腊八粥不仅有甜咸味，还有麻辣味。

除此之外，全国各地还有着泡腊八蒜、晒腊八豆腐、“腊八扫屋”等风俗习惯。

泡腊八蒜，即将去掉老皮的蒜瓣浸入米醋，封严坛口到了过年再启封，是北方人过年吃饺子时少不了的一道配菜。因“蒜”与“算”字同音，民间还有着商户要在这天算清收支盈亏的说法。

在安徽黔县，人们会在豆腐中间挖一小洞，加入适量食盐，再放在阳光下充分蒸干，这种晒制而成的风味特产就叫腊八豆腐。

“腊八扫屋”是山东地区流传至今的一种习俗，人们从里里外外将自家房屋打扫干净，以崭新的面貌迎接新年的到来。