什么食品补铁

补铁的食物有很多，比如可以吃动物肝脏、血制品、肉类、蔬菜等食物来补铁。

1、动物肝脏：动肝脏有很多，比如鸡肝、鸭肝、猪肝等，以上肝脏类的食物，都具有很好的补铁效果，但是由于以上食物腥味比较大，所以对腥味者敏感的人群，可以加一些辅料进行食用。

2、血制品：血制品包括鸡血、猪血、鸭血等血制品，对于补铁也有很好的效果。

3、肉类：瘦肉主要是指牛肉、猪肉、羊肉等，以上肉类中的含铁量也比较丰富，适当的吃肉类可以起到补铁的作用。

补铁的食物有哪种

补铁的食物有红肉、肝脏、绿叶蔬菜、豆类、坚果以及蛋黄等等。
铁是人体所必需的重要营养素，参与血红蛋白的合成，对于人体的健康非常重要。
因此，我们需要通过食物来获得足够的铁元素。
同时，我们还需要注意到，铁元素的吸收和利用需要维生素C的辅助。
所以，在补充铁元素的同时，我们也需要摄入足够量的维生素C来提高铁元素的吸收率。
另外，有些食物和饮料，如含咖啡因的饮料、牛奶、酒类等等，会影响人体铁元素的吸收，需要避免或限制其食用。

补铁的食物比较多，例如动物的内脏，瘦肉，血等，蛋黄含铁量也比较多。蔬菜有紫菜，海带，木耳，菠菜等。含铁高的水果有大枣，樱桃等。另外，补铁的同时可以多进食富含维C的水果，如猕猴桃，橘类的水果因为维生素C有利于铁剂的吸收。服铁期间尽量不要喝浓茶和咖啡，因为它们可以抑制铁的吸收。

动物血类、动物肝脏、桂圆、木耳、红枣、红糖等。

肉类是铁质的宝库。肉类当中含有血红素铁，最容易被人体吸收，可直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红，所含血红素越多，因此牛肉优于猪肉。

吃哪些食物可以补铁

1、猪肝，猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。　　

2、鸡蛋黄，在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。　　

3、黑木耳，黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。　

4、猪血，血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。　　

5、血豆腐，煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍，从古代开始，就一直是补血佳品。　　

6、红枣，红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。　　

7、黄豆及其制品，黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

 如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物。

另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C，可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。

以下是几种补铁的食物：瘦肉、动物肝脏、鱼类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、黑木耳、枸杞、芝麻等。其中，瘦肉和动物肝脏含铁量较高，是补铁的较佳选择。

应注意搭配维生素C，以提高铁的吸收效果，例如鲜橙汁、草莓、花椰菜等。

补铁的食物有很多，比如可以吃动物肝脏、血制品、肉类、蔬菜等食物来补铁。

1、动物肝脏：动肝脏有很多，比如鸡肝、鸭肝、猪肝等，以上肝脏类的食物，都具有很好的补铁效果，但是由于以上食物腥味比较大，所以对腥味者敏感的人群，可以加一些辅料进行食用。

2、血制品：血制品包括鸡血、猪血、鸭血等血制品，对于补铁也有很好的效果。

3、肉类：瘦肉主要是指牛肉、猪肉、羊肉等，以上肉类中的含铁量也比较丰富，适当的吃肉类可以起到补铁的作用。

新鲜蔬果：如菠菜、芹菜、樱桃、草莓等，这些食物不仅含有丰富的铁元素，还富含多种维生素，可以促进铁的吸收，均衡营养。 

瘦肉：因为瘦肉富含铁，并且易被人体吸收，缺铁的人可以多吃。 4、补铁剂：如果严重缺铁可以在医生指导下适当服用补铁剂，快速补充铁。

吃什么东西补铁最好

铁是人体必不可少的元素之一，特别是对人体的生长发育至关重要。如果铁不足，很容易患贫血。首先，你可以吃樱桃来补充血液。樱桃的铁含量是所有水果中最高的。每100克樱桃含铁量高达5.9毫克。如果经常吃樱桃，可以有效补充人体铁元素。其次，我们可以吃动物的肝脏。肝脏是预防缺铁性贫血的首选。铁含量高，易消化吸收，不会引起过敏反应。

补铁的十种最佳食物

1、鸡蛋黄

其实我们都知道日常生活中有很多的食物都是含有铁的食物，但是您知道鸡蛋黄也是含有大量的铁元素吗?

每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收。

2、动物肝脏

你知道动物的肝脏也是含有大量的铁元素的话，缺铁的人可以多吃点哦。

肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁 25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。

可以补充铁元素的食物如下所示：

1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；

2、瘦肉：如牛肉、羊肉、猪肉；

3、蔬菜：如菜花、菠菜、蒜苔、油麦菜；

4、水果：如香蕉、桔子、橙子。

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