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鹌鹑蛋红烧肉放什么蔬菜

1、煮至梅菜也变软烂，汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可，不用油也可以做出香喷喷的红烧肉，而且好吃也不腻 鹌鹑蛋烧红烧肉，红烧肉搭配它简直是绝配，营养丰富好吃又不腻，老人小孩都喜欢。

2、同时它在一定程度上也为人体添加了植物素，也就是我们常说的“荤素搭配”。

3、、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。1当汤汁将干时改大火收汁。1收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中即成。

4、儿童正是长身体的时候，今天准备给宝宝做道鹌鹑蛋红烧肉，口味偏甜，肥而不腻，加入了百叶，加入鹌鹑，味道现加鲜美，肉质融入了笋的清香，这道食谱非常受家人的喜爱。

适合红烧肉的配菜

1、红烧肉可以加的配菜有：竹笋、百叶结、四季豆、板栗、红萝卜、虎皮蛋、土豆、芋头、大蒜、梅菜等。

2、红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。

3、红烧肉经典配菜有：梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶，橄榄菜、菠菜，大白菜等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。

鹌鹑蛋怎么做好吃

用料 主料：鹌鹑蛋5斤 辅料：八角两颗、桂皮一片、香叶两片、花椒一把、生抽100克、料酒适量、面粉少许 买回来的鹌鹑蛋先挑选一下，尽量外壳有裂缝的挑出去。

所需食材：鹌鹑蛋，一瓶可乐，葱姜若干。做法：1：鹌鹑蛋凉水下锅煮8分钟捞起过凉水剥壳备用。

鹌鹑蛋也比鸡蛋贵得多。有时一公斤鹌鹑蛋的价格是一公斤鸡蛋的两倍。作为一种美味的食物，这种鸡蛋通常被煮到完全煮熟或半熟，然后去壳。它也可以腌制、煮或制成果冻食品。一起来看看鹌鹑蛋怎么煮吧。

鹌鹑蛋吃法比较多，最简单的就是水煮了，直接煮熟就可以吃了；除了水煮，人们最喜欢吃的还是卤鹌鹑蛋了，将鹌鹑蛋煮熟，然后放在卤料里面卤好，吃起来味道醇香，非常不错。

红烧肉里的鹌鹑蛋怎么做

将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。

主料：五花肉500克、鹌鹑蛋10个。 辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、八角适量。 将新鲜五花肉切小块，开水焯过，控干水待用。 油热后，爆香花椒，取出。

鹌鹑蛋洗净后，煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开，取出肉备用。锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：将鹌鹑蛋放入冷水锅中，用中火加热直至水沸腾后，保持中火接着煮约3分钟后即可捞出放入冷水碗中晾凉后，取出剥去外壳。

红烧肉烤鹌鹑蛋怎么做

红烧肉一道地地道道的家常小菜，传统名菜之一，经常能在餐桌上看到它的存在，而红烧肉肥而不腻，入口即化的秘密在于两点：肉先要煸炒和小火慢炖。

红烧肉鹌鹑蛋的做法 将猪前腿肉洗干净，切成块。切好葱、姜，备好大料、红尖椒。炒锅放少许油加热，将肉入锅煸。用小火煸，将肉中的油尽量都煸出来，锅里的油越来越多。煸好后盛出。

鹌鹑蛋红烧肉 “五一假期宅在家里，钧钧跟着我去买菜，经过肉档时他就想起了上海吃过的红烧肉，让我买肉回去做。

红烧肉的做法大全图解

加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味。五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀，让每块肉都上色。加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫。

做法一 红烧肉的做法 流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

用料：葱姜15；克八角2个；香叶1克；花椒2克；小茴香2克；红糖10克；老抽30毫升；山楂干3克；料酒20毫升；腐乳1块 ；首先用喷枪给肉皮烧黑。然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净。

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