大家好，优搜来为大家解答以下问题，关于炖汤都有哪几种药膳材料，炖汤药材料大全窍门很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

高分---常用药膳煲汤的搭配方法

1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥。水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。

2、冬虫夏草熟地鸭子汤 原材料：冬虫草10克，熟地40克，大枣（削皮）6枚，老鸭1只 调味品：盐、葱、姜、米酒适当 做法：将冬虫草、熟地、大枣清洗；老鸭屠宰后褪毛、内脏器官、颈部及脚，清洗后焯水。

3、虫草百合鸭肉汤 原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。功效：健脾养胃并润肺补肾。

4、做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

鸡汤用什么材料

1、我们在炖鸡汤的时候，可以往里边儿加入适量的枸杞和红枣。

2、山药煲鸡汤 材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精 做法：鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。

3、要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似。鸡汤有什么营养？鸡汤有温补作用，能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。

4、把鸡肉装进砂锅里，放入红枣、干香菇（干香菇清洗干净后可以直接放锅里，不用热水泡发了，这样煲汤香菇味更鲜更香哦）倒入没过食材的清水，开小火烧开汤水。

5、煲鸡汤放山药；山药是一种营养非常高的蔬菜，吃起来口感和白萝卜非常相似，但是要比白萝卜更加糯一些。山药不仅仅是味道好，更重要的是营养非常高。

6、煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。

炖母鸡汤放什么材料好吃最补身体补肾

炖鸡汤想要好吃滋补身体，除了原材料老母鸡以外。还要适量的放一些红枣、党参、黄芪、当归，枸杞，桂圆，山药等等这些中药材食材！相信好多人都特别喜欢喝鸡汤，但是却不知道如何去正确制作。

炖鸡汤放枸杞、桑葚、肉桂、熟地黄，肉苁蓉等材料补肾。枸杞：枸杞味甘性平，归肝、肾经，枸杞能够补益肝肾、填精明目，平时可代茶饮或煲粥煲汤，能够抗衰老，增强免疫力。

老母鸡煲汤可以放：人参、红枣、淮山、枸杞、党参、龙眼干。人参炖鸡汤 材料：人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。

关于炖汤都有哪几种药膳材料和炖汤药材料大全窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。