这篇文章给大家聊聊关于越吃越瘦的10种杂粮，以及越吃越瘦的10种杂粮是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、越吃越瘦的10种杂粮是什么

越吃越瘦的10种杂粮是什么，减肥是很多人都关心的问题，而除了需要靠运动减肥之外，饮食也是很重要的，而一些杂粮吃了也能帮助我们减肥，下面为大家分享越吃越瘦的10种杂粮是什么。

豌豆中含有大量的蛋白质以及胡萝卜素和丰富的膳食纤维，能够让食用的人具有很好的饱腹感，所以能够减少食物的摄入，具有减肥的效果，豌豆还含有止杈酸、赤霉素以及植物凝等物质，具有增强新陈代谢燃烧脂肪的作用，所以豌豆可以减肥哦。

绿豆具有解毒的作用，可以促进脂质代谢，防止皮下脂肪的堆积，食用绿豆减肥可以搭配每天早上喝点蜜醋水。

花生含有不饱和脂肪酸，能够有效的增加热量的散发，防止热量在体内转化为脂肪，同时花生除了含有叶酸以外还含有多种纤维素，能够有效的促进体内废弃物的堆积，防止肥胖的发生。

黑豆中含有大量的皂苷能够有效的组织脂肪酸化，防止肥胖，同时黑豆的其他成分含有丰富的减肥与美容成分，能够有效的促进血液循环。

荞麦含有大量纤维素以及大量的维生素能够防止肥胖、促进脂肪消化，并且能够促进脾胃运动，荞麦具有“清肠草”的美誉。

燕麦中含有大量的可溶性纤维，这种可溶性纤维的含量是一般白米饭的10倍，所以燕麦具有很好的饱腹感，能够有效的'降低机体的饥饿感，所以燕麦可以有效的减肥。

黑米不仅仅含有大量的碳水化合物以及B族维生素，而且还有很多微量元素，所以黑米吃黑米具有很好的饱腹感，虽然用黑米减肥比较慢一些，但是它不容易反弹，而且不会造成人体的不适感，但是黑米的钙质不足，所以用黑米减肥需要补充钙质以及多晒太阳。

这种赤小豆吃的时间久了会有减肥的效果，因为它含有大量的蛋白质维生素b1、b2、钙铁等，具有健脾利水消肿的功能。

苡仁又被称之为薏仁，是一种含有大量高纤维的食物，纤维对于减肥来说是必不可少的，同时这种食物又是低脂低热的食物，所以具有很好的减肥功效。

玉米含有大量的粗纤维，吃了以后具有很好的饱腹感，并且含有的热量比较低，所以很多人用玉米来减肥。

性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效，长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用，能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。

性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效，现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效，可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤，大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效。

性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。

燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效，适用于病后体弱、便秘及难产等病症，现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品。

性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用，近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。

番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位。

性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。

性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。

消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。

提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气，如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。

另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。

肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。

糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。

痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育，因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。

二、越吃越瘦的10种杂粮有哪些

越吃越瘦的10种杂粮有哪些，我们知道饮食均衡才利于我们的健康。因此除了吃大米还需要吃杂粮，因为吃杂粮不仅可以补充营养，而且还可以减肥。那么越吃越瘦的10种杂粮有哪些呢？

1、薏仁：薏仁是一种高纤维、低脂低热量杂粮，薏仁还含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养物质。多吃薏仁还可以改善皮肤和护理头发、减肥等。

2、红豆：红豆中含有丰富的蛋白质、维生素B1/B2、钙元素等营养物质，长期吃红豆还能促进减肥。红豆不但可以保养女性子宫，同时也有消耗脂肪等作用。

3、玉米：玉米含有丰富的粗纤维成分，粗纤维成分有利于促进消化；这样利于起到减肥效果。尤其是玉米卡路里低，适量吃点有饱腹感。不用担心吃玉米会发胖，反之会越吃越瘦。

4、黑米：黑米所含有的维生素B族要比其他杂粮丰富，而且还拥有碳水化合物和微量元素等营养成分。虽说吃黑米减肥效果慢，但可以与蔬菜一起搭配食用也能起到减肥作用。

5、燕麦：燕麦拥有丰富的可溶性纤维有利于促进人体消化，同时也能增加饱腹感。多吃燕麦还能促进肠道蠕动以及新陈代谢等等，同时也能降低胆固醇水平。

6、荞麦：荞麦含有的蛋白质、脂肪、纤维素和各种维生素等营养物质丰富，可促进减肥和保护身体各项器官等等。

7、花生：花生含有不饱和脂肪酸成分，可以增加饱腹感。花生还拥有多种维生素等营养物质，利于促进肠道蠕动达到减肥目的。

8、黑豆：黑豆拥有纤维素、皂甙、异黄酮、花青素以及大豆蛋白营养成分，不但可以预防体重增加；也有利于美容养颜和促进血液循坏不等。

9、绿豆：绿豆起到排毒养颜、促进新陈代谢等方面作用，多吃绿豆能够快速减肥。加上绿豆含有丰富的膳食纤维等营养成分，还能促进胃肠道消化等等。

10、豌豆：豌豆中包括蛋白质、胡萝卜素等营养物质，具有增强人体免疫力和促进肠道蠕动等方面作用。同时，多吃豌豆还能起到减肥作用。

综上所述，有些食物可以越吃越瘦。上述10种杂粮不但营养丰富，在减肥方面效果显著。因此，如果担心多吃食物会变胖，不妨试试以上10种杂粮。

苡仁：又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的'效果。

另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。

赤小豆：赤小豆是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，“久服枯人”，能达到减肥的效果，但对于已经很消瘦的MM们来说就不需要食用了。

玉米：玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。

玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。

黑米：黑米减肥相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。

以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动。

燕麦：燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

荞麦：荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

花生：花生是天然的低钠食物，它含有的不饱和脂肪酸，能有效增加热量散发，除了叶酸外，花生中含有的多种纤维素，有清除肠内废弃物，降低肥胖发生的可能。

黑豆：黑豆含有食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等主要的5种成分，特别是其中皂甙能阻止脂肪酸化，防止发胖的效果非常好。黑豆中其它成分，均含有丰富的减肥和美容成分，还能促进血液循环等。

使用此方法时，如果每天早上搭配密醋水，效果更好，绿豆：大家都知道绿豆能消暑健胃，其实还是排毒圣品，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易稚积。

豌豆：豌豆中优质的蛋白质、胡萝卜素，除了护肤还能增强人体免疫功能，还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，清洁肠道，防止便秘。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有增强新陈代谢燃烧脂肪的作用。

随着物质条件的提高，人们对饮食的口感也越来越挑剔，精米白面成了家常便饭，殊不知，那些在脱粒脱坯中被我们抛弃的物质才更加有利于身体健康，下面，就给大家介绍一下五谷杂粮对身体的7大好处吧。

五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素;

丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素

镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;

谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2，能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。

其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分;B族维生素则可帮助热量燃烧。

而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。

以上就是五谷杂粮对人体的7大好处，所以，尽管你已经非常习惯了精米白面的口感，但是还是要建议你，在日常饮食中加入一些糙米、豆类等杂粮，这些食物中含有的营养成分都是非常有利于人体的，所以一定要经常食用哦。

总结：喜欢吃杂粮的人，看到这篇文章肯定心里已经偷着乐了，这样的话不仅能够让身体更加健康，竟然还能够减肥，那何乐而不为呢?如果您不喜欢吃杂粮，那么，一定要尝试着让自己接受杂粮，千万不要不吃杂粮导致身体营养不均衡哦!

三、越吃越瘦的12种杂粮

黑米含有丰富的B族维生素、碳水化合物、以及丰富的微量元素。这些成分让黑米减肥变得更有营养，它的减肥效果很稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。

藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动，预防便秘。藜麦是一种碱性的食品，食用藜麦以后可以起到改善体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。

黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。

玉米被人们称之为减肥食物，俗称苞谷、棒子、蜀黎等。玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。

赤小豆就是我们常见的红豆，是一种较常见的高营养价值的杂粮，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿。

绿豆具有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的特质，同时它富含维生素、富含维生素B1、富含磷、富含钾、富含铁、富含蛋白质、富含膳食纤维，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易稚积。

燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质，能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘，糙米经常被用来制作糙米茶，糙米茶因其减肥功效而倍受年轻女性的喜爱。

花生含有的不饱和脂肪酸，能有效增加热量散发，除了叶酸外，花生中含有的多种纤维素，有清除肠内废弃物，降低肥胖发生的可能。

荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

薏仁是一种中药药材，可以让皮肤更光滑细致，此外，也可以促进体内水分的循环与新陈代谢的功能。吃薏仁有助于脂肪燃烧，从而增进减肥的效果。

且具有较强的饱腹感，红薯内含丰富的膳食纤维，可以刺激肠胃进行蠕动，起到通便排毒以及治疗便秘的作用，红薯热量低，是低脂肪食物中的佼佼者。

文章分享结束，越吃越瘦的10种杂粮和越吃越瘦的10种杂粮是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！