大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茼蒿炒鸡蛋的问题，以及和茼蒿炒鸡蛋用不用焯水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 茼蒿炒菜
2. 炒鸡蛋品种
3. 大叶茼蒿菜做法
4. 点燃蒿子杆家常吃法
5. 捞叶炒蛋简单做法

一、茼蒿炒菜

1、做茼蒿炒鸡蛋的时候，茼蒿是需要焯水的，而且焯水的时候，水开要记得放上适量的食盐和食用油，放上食盐的目的是为了让茼蒿可以增加底味不发苦，还可以使茼蒿的颜色嫩绿不发暗。

2、加上食用油的目的是为了在茼蒿的表面形成一层保护膜，还可以增加茼蒿的亮度，所以茼蒿焯水的时候，要记得放上食盐和食用油。

二、炒鸡蛋品种

鸡蛋营养价值丰富。炒鸡蛋有很多种。可以做青椒炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿芽炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋，西葫芦炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，猪肉粉条炒鸡蛋，荷包蛋，油煎蛋，黑胡椒炒鸡蛋，这些都是炒鸡蛋里面平常比较常见的菜品。大家可以去尝试一下。

三、大叶茼蒿菜做法

1、大叶茼蒿菜适量，盐适量，花椒适量（没有也可不用）

2、锅中放少许油，5成热时，入花椒煸炒出香味

3、没有花椒的话，就热油后直接下茼蒿菜

四、点燃蒿子杆家常吃法

1、蒿子杆是植物的茎，烤着吃可以烤出杆子的香味，增加其口感

2、在家中，可以在炭火上拿葫芦索或拴在铁筷、竹签上，烤至杆子出现小气泡时，即可沾盐或蘸酱吃了

3、据说，蒿子杆烤熟后与啤酒搭配，是一大写意乐事

五、捞叶炒蛋简单做法

捞叶炒蛋是一道简单而美味的菜肴，下面是一种常见的做法：

1.准备工作：将马菜叶洗净并切成合适的大小。打散鸡蛋备用。如果使用大葱和蒜末，可以将它们切碎备用。

2.锅热油：取一个平底锅，加入适量的食用油，用中小火加热至油温略微升高。

3.爆炒调味料：如果选择使用大葱和蒜末，可以先将它们倒入锅中翻炒出香味。

4.加入马菜叶：倒入切好的马菜叶，快速翻炒均匀，让其与调味料充分混合。

5.加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，快速搅拌，使蛋液均匀地包裹在马菜叶上。

6.调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味进行调整。

7.炒熟：继续翻炒，直到鸡蛋熟透，并将马菜叶与蛋液充分结合。

8.完成：将炒好的捞叶炒蛋盛出，并可以搭配米饭或面条享用。

-可根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，如胡萝卜丁、红椒丁、香菇等。

-火候要掌握好，以免过度炒制导致马菜叶变得枯萎和颜色变深。

-鸡蛋可以根据个人口感调整使用的数量，多放几个会增加蛋香味道。

这份简单的捞叶炒蛋食谱希望能帮到您。祝您做菜愉快！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！