包粽子的六个步骤(怎么样包粽子视频教程)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于包粽子的六个步骤和怎么样包粽子视频教程的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享包粽子的六个步骤以及怎么样包粽子视频教程的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
- 端午节粽子4种包法
- 包粽子的三种方法怎么包
- 包粽子的6个步骤
- 怎么包粽子
- 绑粽子的六种方法
一、端午节粽子4种包法
1.长粽的包法:取3-5篇粽叶铺平,把米用勺子搞在粽叶上,然后包裹起来,再用绳子捆扎起来。
2.四角粽的包法:粽叶对折,做成一个尖尖的角,把米装进去,填满,包起来,用绳子捆好。
3.三角粽的包法:粽叶的三分之一处卷起,把米装进去,压实,把粽叶向中心折,用绳子捆扎即可。
4.宝塔粽的包法:把粽叶十字交叉,向内对折,做成一个窝状,然后填入馅料压实,用绳捆扎即可。
二、包粽子的三种方法怎么包
1.取一片宽大的粽叶,卷成圆锥状,用手把圆锥筒旋转一下,让锥筒更细长。
3.将另一端的粽叶两侧分别向内折,并顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
瞧,一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~
1.取两片粽叶,十字交叉,形成窝状。
3.取两片粽叶分别加在左右两边,完全将馅料包裹住,再取一片粽叶,将顶部盖住。
4.将两边的粽叶分别向中心折,再将另外两边的叶尖向内折,一只手捏住粽子,另一只手将整个粽子翻过来。
1.取一片宽大粽叶,卷成圆锥状,填入馅料。
2.上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
一个漂亮结实的三角粽子就包好了
三、包粽子的6个步骤
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。
四、怎么包粽子
1、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。
3、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
4、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
5、把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。
6、左手将粽叶绕成三角形,右手抓入糯米
7、插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出
五、绑粽子的六种方法
1、先把绑绳(七米左右)对折作一小绳圈(不作圈亦可)。
3、把绳子分别向前顺两肩拉过,垂在胸前。
4、把绳子分别从两腋下穿至后面(抹肩)。
5、在上臂上缠绕两或三圈,下臂一圈,每绕一圈须打结以防下滑。
6、把两面绳头拉回背中,向上引过后脖颈的绳圈。
7、以下为完成样式:将穿过后颈绳圈的绳子用力向下拉,同时把犯人的双腕交叉,用拉下来的绳子牢牢捆住,然后余绳分别向上穿过大臂最下一圈勒绳,反向穿过另一大臂的最上一圈勒绳,穿好后用力拉紧,汇总于背上小绳圈。(此为垂缚)。
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