老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬瓜海带排骨汤和冬瓜炖排骨的正确方法与配料窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬瓜海带排骨汤以及冬瓜炖排骨的正确方法与配料窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉海带冬瓜汤的做法
2. 如何做冬瓜海带排骨汤
3. 冬瓜海带排骨汤的家常做法
4. 冬瓜海带排骨汤怎么做
5. 排骨海带冬瓜汤海带冬瓜汤怎么做

一、牛肉海带冬瓜汤的做法

1、准备牛肉1斤，冬瓜一块，干海带头3个，盐、葱、姜，胡椒、少量鸡精。

2、先将牛肉洗干净，切成大块，然后冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒焯水5分钟捞出备用。

3、再将牛肉片放砂锅里，加水煮烂，捞起切片装盘备用；

4、接着在牛肉汤里加入冬瓜，煮至软烂。

5、最后往汤里加少量盐、姜末、胡椒、少量鸡精调味，再放入切好的牛肉片煮5分钟即可。

二、如何做冬瓜海带排骨汤

1.排骨洗净后焯水去除血水，捞出洗净备用。

2.冬瓜去皮去籽后切成小块，海带泡软后切成小段。

3.锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。

4.把冬瓜和海带放入锅中，再煮30分钟左右，直到冬瓜熟软即可。

1.煮排骨汤时，可以在煮之前先用冷水浸泡30分钟，这样能让排骨的味道更鲜美。

2.煮汤时要注意火候，排骨和冬瓜要煮得足够烂软，这样汤汁才会更浓郁。

3.可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如胡椒粉、葱姜蒜等。

三、冬瓜海带排骨汤的家常做法

食材准备：猪大排、人参，海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品

1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。

2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。

3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右之后放入海带。

5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参，蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根

四、冬瓜海带排骨汤怎么做

1、冬瓜海带排骨汤是一道清淡可口的汤品，下面是其中一种做法，供您参考：

2、将排骨洗净，焯水去血水；海带泡发后洗净，切成小段；冬瓜去皮去籽，切成小块。

3、在锅中倒入适量的食用油，加入葱、姜煸炒出香味，再加入排骨煸炒至变色。

4、加入足够的清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右，期间去除浮沫。

5、加入海带和冬瓜，再次煮开，加盐调味，继续煮10分钟左右即可。

6、煮排骨汤时可以加入些许料酒或者生姜片，去腥提鲜。

7、冬瓜和海带都含有一定的糖分，可以让汤更加鲜甜，所以不需要加入其他调料。

8、煮汤的时间可以根据个人口感和排骨的大小进行调整，煮至排骨熟软即可。

五、排骨海带冬瓜汤海带冬瓜汤怎么做

答:排骨洗淨去血水。海带洗浮切絲或块，冬瓜切块备用。。先将海带放入盛有冷水的电饭煲中加热，中温加热一小时左右。排排骨另用娲冷水下锅烹沸去泡沫，后倒入海带之中继续中人了再燒一小时，加入冬瓜，盐少许再燒十分钟。调以味精，胡交即可！

文章到此结束，如果本次分享的冬瓜海带排骨汤和冬瓜炖排骨的正确方法与配料窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！