雪菜一般是指雪里红，是一年生草本植物，它是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。雪菜的茎和叶子是普通蔬菜，可以腌着吃，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色...

许多人关于雪菜是什么菜还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于雪菜是什么菜的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。...