是有机化合物、离子化合物、电解质等。它是味精的主要成分。　　谷氨酸钠（NaOOC-CHNH₂-CH₂-CH₂-COOH），化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素...

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许多人关于味精的主要成分是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于味精的主要成分是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。...