所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由...

许多人关于鱼翅是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于鱼翅是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。...