炒菠菜之所以要用水焯一下一般是为了去除菠菜中的草酸，可以使菠菜的口感不会苦涩，另外通过沸水的焯煮还能够去除菠菜表面所携带的杂质。...

看来大家还是被理论知识所误导了，我的答案是菠菜是可以和豆腐一起吃的。请看我的分析：...

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