谷穗就是小米从谷穗中来。陕北黄土高原种植的一种农作物，每年四月份谷雨时节种植，到了秋天就长出谷穗来。谷穗又绿色成熟变成金黄色就要收割谷穗，然后把谷穗晾晒干，再把谷穗打成谷子，谷子拿去脱米机脱壳，谷子脱壳厚就是小米...