美国作为巧克力的主要消费国，受到可可价格影响，巧克力销售情况下跌。数据显示，美国2023年巧克力销售额增长5.8%，显著低于非巧克力糖果12.1%的全年销售额增幅，巧克力的全年销量不增反降，较2022年萎缩5.3%。随着可可价格的波...

巧克力是一种由可可粉、糖和牛奶制成的食品。首先，可可粉与糖混合在一起，加入少量的油脂和乳化剂，制成巧克力酱。...