比特币作为一种去中心化的数字货币，其产生和交易过程依赖于一种被称为“挖矿”的活动，在这个过程中，GPU（图形处理单元）之所以被广泛应用，主要是因为其强大的并行处理能力。

名词解释：

比特币：一种基于区块链技术的去中心化数字货币，由中本聪在2009年发明。

挖矿：指通过计算机解决复杂的数学问题，以获得比特币的过程。

GPU：图形处理单元，是显卡的核心，用于处理图像渲染任务，但同时也擅长并行计算。

相关知识科普：

比特币挖矿本质上是一个计算密集型的过程，需要大量的计算能力来验证交易并添加到区块链中，传统的CPU（中央处理器）虽然可以进行这些计算，但其效率相对较低，因为CPU的设计是为了处理串行任务，而不是并行任务。

GPU则不同，它最初是为了处理复杂的图形渲染任务而设计的，GPU具有成百上千的核心，这些核心可以同时处理多个任务，非常适合并行计算，在比特币挖矿中，每个核心可以同时尝试解决一个数学难题，大大提高了挖矿的效率。

以下是使用GPU挖矿的优势：

1、计算能力：GPU的计算能力远超CPU，能够更快地解决数学难题，从而提高挖矿效率。

2、功耗：虽然GPU的功耗较高，但相比其强大的计算能力，这通常是可以接受的。

3、成本效益：随着挖矿难度的增加，使用GPU挖矿可以在一定程度上降低成本，因为它们能够更快地完成任务。

使用GPU挖矿也存在一些缺点：

1、成本：高性能的GPU价格昂贵，而且挖矿所需的电力成本也较高。

2、散热：GPU在长时间高负荷运行时会产生大量热量，需要良好的散热系统来保持其性能和寿命。

3、市场波动：比特币价格波动可能会影响挖矿的盈利性，而GPU等硬件设备的价值也可能随市场变化。

比特币挖矿之所以使用GPU，是因为GPU的并行处理能力可以显著提高挖矿效率，尽管这伴随着更高的成本和能耗，随着技术的发展，未来可能会有更高效的挖矿设备出现，但就目前而言，GPU仍然是比特币挖矿的主要工具之一。