在处理工资和社会保险的账务时，

首先，需要计提工资、社保等费用。此时，企业应借记生产成本、制造费用、管理费用、销售费用等科目下的“工资”、“住房公积金”和“社保”子目，贷记“应付职工薪酬-工资”、“应付职工薪酬-住房公积金（企业承担部分）”以及“应付职工薪酬-社保（企业承担部分）”。

当实际发放工资时，会计分录为借记“应付职工薪酬-工资”，贷记“银行存款”以及其他相关科目如“其他应付款-社保（个人承担部分）”和“其他应付款-住房公积金（个人负担部分）”，同时还需计提应交个人所得税。

最后，在缴纳社会保险费和申报个人所得税时，企业需进行相应的会计处理。具体而言，借方包括“应交税费-应交个人所得税”、“应付职工薪酬-住房公积金（企业承担部分）”、“应付职工薪酬-社保（企业承担部分）”、“其他应付款-住房公积金（个人负担部分）”及“其他应付款-社保（个人承担部分）”，而贷方则记录为“银行存款”。