交易所2025年5月27日公布的交易公开信息显示，骑士乳业因成为当日换手率达到20%的前5只股票上榜。骑士乳业当日收报11.43元，涨跌幅6.72%，偏离值34.20%，换手率34.20%，成交额4.38亿。