许多人关于面粉做什么好吃又简单还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于面粉做什么好吃又简单的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

面粉可以做什么简单又好吃的东西

面粉可以做许许多多简单而又好吃的面食，杂酱面、花卷、烙饼…，包子饺子也属于面食。我是北方人，擅长做面食。

话不多说，上个图先
这是我做的油酥饼。

先活面，多少要看几个人吃饭而定，面活的要软一点，最好放一点发酵粉，这样炕出来的饼会更酥。和好面要醒一会，再切一点葱花备用。
把醒好的面团擀成大薄饼，撒上一点盐，用擀面杖擀几下，把盐压进面饼里，这样做是防止下一步对折时盐不匀，撒上十三香、油，把面饼对折几次，把油弄匀，再均匀地撒上葱花，卷好后再揪成剂子，把剂子再擀成圆饼，放平底锅里用油炕的两面金黄就行了。

有一段时间网上流传着红薯叶子能防癌抗癌，现在是夏末秋初，正是吃红薯叶的时候。

红薯叶子能炒着吃，烧汤，多数都是用来做窝窝。

下面我就说说怎么蒸红薯叶子窝窝。

第一步，把红薯叶洗净控水。

第二步，把控好水的红薯叶切碎，切成大约韭菜叶宽窄就行了。
第三步，先切点葱花放进去，然后放宽油和十三香和红薯叶拌匀，油宽一点是为包裹着叶子锁住水分，也为窝窝头增香，注意拌时动作要轻，然后放适量的盐，再拌匀，动作要轻，不能使劲揉搓，
叶子一旦被揉出水口感就不好了。油盐拌匀后撒上面粉，拌匀，顺序不能弄错。再团成团，下面捣个窝就成了，如下图：窝窝头的比例是一定要面粉少红薯叶多，这样蒸出来的窝窝软糯。

把团好的成品放锅里蒸16分钟到20
分钟即可。

捣碎点蒜瓣和青椒，炸点芝麻熬点油，看个人的喜好，再放点生抽、醋、香油，拌成粘料，沾着窝窝吃，那真是——窝窝头沾辣椒，越吃越上膘！

面粉怎么吃好吃又简单

1.盆里倒入400克的面粉，倒入四克酵母粉，放入两克白糖，促进酵母发酵。

用筷子充分搅拌，用240毫升的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成大的棉絮状，下手揉成面团儿，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上盖子，醒发两倍大。

2.准备一块儿肥瘦肉，比例是2 : 8，剁成肉馅儿，放入大碗里，往肉馅里加入两克食用盐，来一点胡椒粉，一勺生抽，

蚝油，再来点老抽上色，放入切好的葱花、姜末，浇上烧好的热油，激发出葱姜的香味儿，顺着一个方向搅拌均匀，调肉馅儿时加油可以使肉馅儿吃起来更加顺滑，不发柴。

打入一颗蛋清，继续搅拌均匀，这样吃肉馅儿吃起来更加的滑嫩。

这个肉馅儿可以说是万能肉馅儿啦，可以包包子，包饺子，做馄饨都是非常的不错。给它搅拌上劲儿，放一边备用。

3.提前把韭菜洗干净，控水切碎，直接把韭菜放入肉馅儿里，倒入十毫升的熟油，防止韭菜出水。

把韭菜搅拌均匀，再把韭菜和肉馅一起拌匀。

4.看一下面团，已经醒好了，里边是满满的蜂窝状，把面团放到案板上揉搓一下，排气，把面团揉光滑如透团成圆形，用手按压一下，用擀面杖擀成一个大面片儿，最后擀成这样一个长方形的大面片儿。

把肉馅平铺到饼上面，用勺子铺平，边缘处留上一点儿空隙，从底部卷起来。

把边缘处用手按薄，这样粘得更加紧实，用手轻轻按压一下，用刀切一下，不要切断，用筷子在上面按压一下，把它放到蒸屉上，直接放到蒸锅里，

5.盖上盖子醒发15分钟，时间到，打开盖子看一下，体积已经明显变大了，盖上盖子，开大火把水烧开，再蒸15分钟时间到，焖三分钟打开盖子看一下，特别的蓬松又喧软，直接把它取出来看一下，蒸卷就做好了。

面粉怎么做面条简单又好吃

1、首先把番茄洗干净，切成小块，讲究一点的可以把番茄去个皮，在番茄上划上一刀，烧一锅水，水开之后，放入番茄煮到皮裂开时捞出把皮撕掉，再切成小块。

2、再准备几个蛋饺，超市都可以买得到的。

3、热锅热油，倒入番茄翻炒至其出红油。

4、然后加入半锅的水，放入蛋饺，再点一勺的生抽，大火煮开。

5、把面条放入锅中， 煮开之后，开盖煮熟就可以了。做法简单，但是营养又百吃厌的一碗面哟，

拌面。

做法：

1、准备好湿面条。

2、把小葱洗干净，葱白的部分切掉，只留下绿色的部分。

3、生抽，老抽加蚝油调成调味汁。

4、起锅，放多一点食用油，放入小葱小火慢炸至酥脆金黄。

5、倒入调好的酱汁煮开之后，再放少量的白糖搅拌均匀。葱油就做好了。

6、接下来煮面条，烧一锅水，水开之后，放入面条用筷子划开，煮开之后，点一次水就可以了。

和面：将面粉放入盆内，加入盐和水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

2. 擀面：在案板上揉至硬一些，撒些薄干面，擀成圆饼状。

3. 包裹：将擀杖卷入面饼，反复向外推卷，再擀平。

4. 切面条：将擀好的面条切成等宽面条，放入开水中煮熟。

酸辣面

1.把香葱、香菜、蒜切末，小米椒放入碗里

2.将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐倒入碗中调味

3.锅中加入适量的水，水开下挂面，大火煮开

4.往碗里浇上煮面的汤汁，然后把面条捞起来放入碗里

将面粉做成面条的步骤如下：

在大碗中加入300克面粉和150克清水，将面粉和清水搅拌均匀，形成面团。

在台面上撒上一些干面粉，将面团放在台面上，加入1小勺食用油，然后用力揉面团，直到面团表面光滑。

将面团分成几份，在台面上擀成薄片，然后折叠成薄管形状，切成宽度的面条。

将切好的面条放在清水中，焯熟后捞出，沥干水分即可。

小贴士：在面团中加入食用油可以使面条更加柔软光滑。

面粉煎茄子怎么做好吃又简单

这是一道非常美味的家常菜，下面是简单的具体煎法：

所需材料：

- 茄子 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 茄子洗净去皮，切成条状备用；

2. 在面粉中加入适量的盐调味，拌匀备用；

3. 生姜、葱切成末备用；

4. 热锅凉油，放入茄子条煎至两面金黄色，取出备用；

5. 炒锅重新加油，加入生姜、葱末煸炒出香味；

6. 将煎好的茄子放入炒锅中，加入拌好的面粉，快速翻炒均匀，直至茄子表面均匀沾满面粉，即可出锅。

小贴士：

1. 煎茄子时可以先将茄子放入清水中浸泡一会儿，这样可以去除茄子的涩味。

2. 煎茄子时火力不要过大，避免煎焦或熟透过度，影响口感。

3. 煎好的茄子条沾上面粉后要快速翻炒，以免面粉糊化。可以用筷子轻轻拨动茄子条，使面粉均匀沾附在茄子上。

食材：茄子，淀粉，油，味精，盐，胡椒粉。

茄子洗净，切成菱形块，不用去皮，除非皮特别厚和硬；茄子块放在盆里，用手粘少量水拌，使茄子湿润，便于挂粉，不要太多水；在湿润的茄子块上倒淀粉拌开，不用太厚，都粘上粉就行；大火热油，倒入茄子炸，变成微黄捞出，外面硬里面软的效果；味精用勺子碾压成粉，和适量盐一起倒入，加入胡椒粉即可。

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