许多人关于八角是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于八角是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

八角区别

假八角与真八角的区别

1、形状不同

真八角瓣看上去很肥硕，有7到9个角，大多是8个，比较圆钝，角尖平直；假八角比较瘦弱，有10到12个角，角尖是勾状的，而且假八角的果实不会外露，果瓣呈闭合状态。

2、颜色不同

真八角为棕红色，看上去有光泽；假八角颜色较浅，带土黄色，光泽度不好。

3、味道不同

真八角作为香料，吃在嘴里是甜的，而且很醇香；假八角吃在嘴里苦，还发酸，舌头会有麻木感。

为了防止买到假的八角，购买时需要注意以下几点：

1、八角的市场价格是有统一的标准的，一旦发现价格偏低，要仔细斟酌才行，小心图便宜却买到假货；

2、假八角多余的角可能会被折断，买的时候检查一下是不是8个角以及有没有折断过的痕迹；

3、最好不要买市场上已经磨成粉的八角面，挑选质量好的真八角，回家自己粉碎。

1、外观不同

八角的果实外露，有7～10个圆盾的角，而莽草(假八角)果实不外露，有11～13个尖细的角。

2、味道不同

八角咬碎口感发甜，而莽草(假八角)咬碎口感发酸。

3、气味不同

八角有强烈的特殊香气，而莽草(假八角)有点类似花露水和樟脑。

4、角尖不同

八角每个角的尖比较平缓，而莽草(假八角)每个角的尖会上翘，像是鹰钩。

5、果柄不同

八角果柄较长，弯曲，而莽草(假八角)果柄较短，平直而微弯。

三、市场上有哪些八角伪劣品

1、红茴香：红茴香由骨突果7～8枚组成聚合果，果实整体瘦小，呈红棕色或者是红褐色，单瓣果实前端尖而向上弯曲，味道弱且特殊，味道酸而略甜。

2、地枫皮：地枫皮由骨突果10～13枚组成聚合果，呈红色或红棕色，果皮整体瘦薄，单瓣果实前端长而渐尖，并向内弯曲成倒钩状，香气微弱且呈松脂味，味道平淡，有麻舌感。

3、大八角：大八角由骨突果10～14枚组成聚合果，呈灰棕色或灰褐色，果实皮薄，单瓣果实的前端长而渐尖，稍微弯曲，气味弱而特殊，滋味淡，有麻舌感。

4、野八角：野八角由10～14个果组成，单一果呈不规则广锥形，长1.6～2厘米，宽0.4～0.6厘米，先端长渐尖，略弯曲，果皮较薄，果梗长约1.5～2厘米，味淡，久尝有麻辣感。

四、常吃八角好吗？

1、其实，八角作为一种香料，多食用了都会产生依赖性的哦。常吃对肠胃有损伤的啊，建议平时煮东西放一点就好，别经常吃!

2、八角含有香樟素，是不易大量的食用;而且八角属于发物，要是有炎症、上火等情况，吃了会加重;我国肿瘤专家们对天然香料做了致突变研究，研究结果提示，桂皮、八角、茴香与花椒都有一定的诱变性与毒性。八角、茴香可能改变正常组织细胞的遗传功能，让它发生突变。用多了这些香料调味品，可引起人体细胞畸变，形成癌肿。因此，八角是不适合常常食用的哦，

八角和五角的区别

目前人民币有面值一角，五角，一元的硬币，五角钱可以是一个五角面值的硬币，而八角，是五角和三个一角的总和。如果从版别上进行区分，那么五角就是单个硬币，而八角面值的钱币，人民币从来没有这个版别，如果想有八角钱，那就必须用五角和三个一角进行组合。

八角大料，六角是什么

因为“八角”原本来自于地名“八角镇”，因那一带的大料质高味好，才以此得名。大料并非只有“八角”，现实生活中，从6角到11角的大料时常可见，这些可都是货真价实的调料，而不是假冒。

因为“八角”原本来自于地名“八角镇”，因那一带的大料质高味好，才以此得名。大料并非只有“八角”，现实生活中，从6角到11角的大料时常可见，这些可都是货真价实的调料，而不是假冒。

八角是长在什么地方

八角是一种常见的香料，它是八角树的果实。八角树主要生长在亚洲的热带和亚热带地区，如中国、越南、印度尼西亚等地。它喜欢温暖湿润的气候和富含有机质的土壤。八角树通常生长在海拔500米至1500米的山区，树高可达10米以上。果实成熟后，会变成褐色的星形花蕾，被采摘晒干后成为我们所熟知的八角香料。八角在烹饪中被广泛使用，具有独特的香味和口感，常用于炖肉、煮汤和调味料中。

八角长在靠近水源、环境阴湿、土层深厚、富含腐殖质、排水良好的山脚或坡度20度以下的缓坡生荒地上。

八角属乔木，植株高10~15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集，花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生，叶不整齐互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质。

八角又称大茴香，是一种常见的香料和中药材，主要产于中国南方的亚热带和热带地区。八角的主要生长地包括福建、广东、广西、云南、贵州、湖南、江西、四川、浙江等省份。其中，福建、广东、广西三省是八角的主要产区之一。八角的栽培主要采用扦插繁殖和播种繁殖两种方式，适宜生长在温暖湿润、土壤肥沃、排水良好的土壤中。

八角和大奎是一种调料吗

八角和大奎不是一种调料，八角又称大回香，在很多调料里都少不了十三香里就有八角的成分。日常猪肉也是人们爱放的调料，可以使肉味道更好。超市里有卖的，家里经常备一些。八角很耐放，买来放家里猪肉时放几粒就行，放了八角的肉味道会更好。

以上全部就是关于八角是什么的详细介绍，如果对你有所帮助或希望获取更多八角是什么的资讯内容，欢迎收藏关注本站。