什么鱼干净能放心吃

1、带鱼：带鱼是一种非常常见的鱼，它的肉厚刺少，好吃又有营养。而且带鱼就是一种纯野生的海鱼，目前还没有人工养殖的带鱼，主要依靠是近海捕捞。由于带鱼很难在小池塘或者较小的海域生存，所以它如果不洄游就不能顺利生产，目前市面上的带鱼基本上是纯野生，可以放心购买。

2、鲅鱼：鲅鱼的含肉量高，肉质紧实，一般都是被做成肉馅。鲅鱼其实也是一种纯野生的鱼，以前也有人尝试过人工养殖鲅鱼，但是鲅鱼的存活率很低，而且它的养殖成本也特别高。

3、秋刀鱼：秋刀鱼在日本非常受欢迎，是日本人最爱吃的一种鱼，忧郁它活着的时候对环境要求很高，所以它的肉质非常软嫩和爽滑。秋刀鱼特别难养殖，它只要离开水就会死亡，所以从海里打捞上来的第一时间就要马上处理掉。

简单来说，不管什么鱼，只要是鱼体颜色浅（和同类鱼相比），而且鱼体匀称，发育无畸形，肢体无残缺，表面观察无明显虫类寄生，清洗干净，大可放心吃。

反之，如颜色发暗甚至发黑，肢体不成比例或残缺不全，体表有异虫寄生遗留的孔洞，则说明此鱼的生活水域不清洁、或受到污染，坚决不能食用。

最干净十大淡水鱼排名

一、鳜鱼

鳜鱼是鮨科、鳜属淡水鱼类，别称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，全国各地普遍都有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洁的水体中，肉食性，性凶猛且甚贪食，终生以鱼类、虾类和其他水生动物为食。

二、鲈鱼

鲈鱼是常见的食用鱼类，别称花鲈、鲈板、七星鲈等，在我国有很多种鱼类都可称作鲈鱼，例如真鲈科的花鲈(七星鲈鱼)、银鲈科的银鲈(白鲈)、杜父鱼科的松江鲈鱼(四鳃鲈鱼)、鲈科的河鲈(五道黑)、太阳鱼科的加州鲈鱼(大口黑鲈)等都可称作鲈鱼。

三、马口鱼

马口鱼是常见的淡水鱼类，别称山鳡、桃花板、麻口等，在生物学分类上属于鲤科、马口鱼属小型淡水鱼类的统称，我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见，近年来因过度捕猎和生态环境遭到破坏野生马口鱼已越来越少见。

1，鳜鱼，

全国各地普遍都有分部。喜栖息于江河，湖泊，水库等水草茂盛清洁水体中，

2，鲈鱼。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈，四鳃鲈鱼，五道黑等。

3，马口鱼。我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。

4，翘臀鱼。全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中。

5，鳑鲅鱼，小型淡水鱼类。

6，光唇鱼，小型淡水鱼类。喜栖息于石砾底质，水清流急的河溪中。

7，白条鱼。全国各地普遍都有分布，喜群聚栖息于溪流，江河，湖库等水体上层。

8，军鱼，常见的淡水鱼类。因鱼鳞大且整齐得像古代将军的铠甲而得名。

9，鳊鱼，我国特有的淡水鱼类。全国各地普遍都有分布。尤以长江中下游及附属湖泊最常见。

10，草鱼，我国四大家鱼之一。因主要以水草为食而得名。全国各地普遍都有分布和养殖。

干净的淡水鱼排名

娃娃鱼第一，养殖的娃娃鱼一般需要活水养殖，第二桂鱼和鲈鱼，第三应该是鲤鱼和鲫鱼，这种鱼吃饲料以及活的生物，第四，罗非鱼和黑鱼，它们食性比较杂，第五应该是草鱼，主要吃水草，第六应该是鲶鱼，她在污水里边都可以成活，中国人过去一般都不吃鲶鱼。

菜市场什么鱼最健康

菜市场上有很多种类的鱼，每种鱼都有其各自的营养价值和健康益处。以下是一些常见而健康的鱼类：

1. 鲑鱼：鲑鱼是一种富含健康脂肪（如omega-3脂肪酸）和高质量蛋白质的鱼类。它还富含维生素D和B族维生素。鲑鱼对心脏健康、大脑功能和抗炎作用有益。

2. 鲈鱼：鲈鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，富含omega-3脂肪酸和矿物质如钙、铜和锌。鲈鱼还含有丰富的维生素D和B族维生素，对心脏和骨骼健康有益。

3. 鳕鱼：鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，富含omega-3脂肪酸、维生素B12和硒等营养物质。鳕鱼对心脏健康、免疫系统功能和身体组织的发育有益。

4. 鳗鱼：鳗鱼是富含优质蛋白质、钾、钙和维生素A、B族维生素的鱼类。鳗鱼还含有丰富的维生素D和omega-3脂肪酸，对心脏健康和骨骼健康有益。

5. 鲽鱼：鲽鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，富含维生素B12、硒和锌等矿物质。鲽鱼还能提供身体所需要的omega-3脂肪酸。

无论选择哪种鱼类，选择新鲜、无异味、远离污染的鱼是非常重要的。此外，适量食用鱼类，并与其他营养均衡的食物搭配，才能获得最佳的营养效益。

鲈鱼

很多人对鲈鱼的误解都挺大的，觉得它是淡水鱼，但实际上，它属于海鱼中的其中一种，在市面上很轻易的就能买到呢，而且它的价位也不高，平常想吃鱼的话，买它就对了，用来做清蒸鲈鱼的味道那是相当不错呢，鱼肉鲜美，营养又高，操作起来也很简单。

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