白萝卜叶子功效与作用

你好，白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

萝卜上的叶子叫什么

萝卜上的叶子应该叫萝卜英子，萝卜英子也可以吃，可以新鲜吃，可以腌制着吃，一般吃萝卜英子的功效是清热解火的作用，我就很喜欢吃萝卜英子，因为吃起来有一种清香，每年萝卜上市的时候，我都大量的腌制萝卜英子，吃稀饭的时候，用红辣椒炒上一大碗，特别开胃

萝卜的叶子可以吃吗

萝卜叶子是可以吃的。

萝卜叶子含有丰富的β胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是140IU，是同量绿菜花400IU的三倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍;维生素B1比豆鼓多60%;维生素β2则是牛肉的二倍。可以用于清肺热、利肝脏。

可以吃的。萝卜的叶子叫萝卜缨，可以腌酸菜，也可以做包子的馅料。

把萝卜缨洗净下锅煮熟捞出，放入容器里压实，腌制七天以上做成酸菜了。

把萝卜缨洗净下锅煮熟，捞出挤干水分垛碎，配其他食材做成包子馅料。

当然能吃了，萝卜缨子可以把它用开水焯一下，然后过一下凉水，然后再挤干水分把他剁碎放到肉馅里包饺子吃也非常美味，萝卜缨富含多种维生素也富含粗纤维对人体的肠道是很有益处的

萝卜叶子为什么要焯水

萝卜是根茎作物，萝卜叶子作为供给营养的组织，其纤维十分粗大，而且上面常常附着有各种有机肥料，直接清炒成菜不容易炒熟，容易发硬，也不卫生。

将萝卜叶子焯水五分钟左右，就可以软化其纤维，并且有效分解掉残留的肥料，还可以去除其本身带有的苦涩味。

萝卜的叶子也能作为餐桌上的菜品来食用，但是有经验的人都知道，萝卜的叶子在食用的时候，最好要用水焯一下。这是因为萝卜的叶子直接吃，口感生硬，还有很苦的感觉，如果在做菜之前用开水焯一下，再去凉拌或者是炒菜，吃起来就不太苦了，也就更适口了。

萝卜叶子一般包包子用，叶子焯水一是叶子上帶有农药啊灰尘啊等等，一焯水可以除去这些残留和起到杀菌作用。二是焯了水的叶子切碎后不致于发硬发散易于包包子不破裂，三是焯了水的叶子与肉盐香油葱姜合在一起后容易入味使包子更香。

萝卜叶不焯水直接炒能吃吗 ？

能吃，但不好吃，最好是焯水后再炒。 萝卜叶子若是不焯水直接炒着吃,会有较重的苦味和萝卜味,很多人都吃不下,所以通常都是萝卜叶焯水后也可以凉拌，包包子放点肉都是不错选择。不妨大家可以试一试包饺子也不错。不过要多放油。

萝卜叶有毒吗

萝卜叶没毒，萝卜叶其实是没毒的，这个东西家里养的牲口都吃，甚至有时候家里人没事还把萝卜叶子抄了水凉干包包子，有得直接当凉拌菜吃，所以萝卜叶是没有毒的所以请大家放心，但是大部分人都不会去食用的，会把这个菜直接喂家里牲口较多所以是没毒的

萝卜叶是没有毒的萝卜叶，你可以先把它焯下水，再把它捏干水去，把它砸碎放里面，包饺子包包子都可以的，姐，我们在家里面把萝卜叶都是喂猪喂鸡都可以的，那萝卜叶是完全没有霉的，你们可以放心的吃

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