手撕蟹柳是什么做的

鱼肉加香料做成的

材料：土豆约4个、手撕蟹柳6个、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、盐适量、蛋黄酱适量、香草适量。

做法:

1，首先需要将洋葱洗净去皮，与洗净的蟹柳一起切碎备用。

2，在锅中放入冷水，土豆洗净后一起下锅，大火烧开煮约20分钟至土豆熟透，用筷子捞出土豆去皮

3，去皮后的土豆用勺子或铲子捣碎成土豆泥，趁热加入之前备好的洋葱粒和蟹柳棒粒，开始搅拌，要搅拌均匀。

4，待冷却后就加入适量的蛋黄酱、盐、沙拉和香草，同样要搅拌均匀

5，最后将其置于冰箱冷藏柜中，使用时取出要使用的量，配合黄瓜和西红柿便可。

蟹柳是一种用鱼肉做成的加工食品，源自日本。但这东东在日本可不叫蟹柳，而叫作“鱼肉糕”。这种鱼肉糕被日本人做成了红白两色，是日本人用来在喜庆之事上食用的。

恰巧，真正的蟹肉，蟹钳里面的肉也是红白两色。而且这种“鱼肉糕”还是一丝一丝的，也很像蟹肉的感觉，于是乎，传入中国后，被国民称之为“蟹柳”。

松叶蟹柳怎么做

用料：人造蟹柳1包、葱1根、蒜蓉酱3勺、蒜5瓣、蒸鱼豉油1勺、蚝油1勺、油1勺。

步骤1：蟹柳放常温去掉包装。

步骤2：烧开水将蟹柳放进去煮熟发软就捞起来（不要煮太久以免散开捞不起来）沥干水。

步骤3：热锅下油，将沥干水的蟹柳放进去调小火，用筷子散开蟹柳成丝。

步骤4：加入蒜蓉酱，烧开后全部捞起，蒜蓉浇在蟹柳上，撒上提前切好的葱花。

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