茶砖是什么茶为什么要把茶叶压成砖的形状

砖茶，是外形像砖一样的茶叶，也是紧压茶中比较有代表性的一种。砖茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

砖茶具有降脂减肥的功效，砖茶汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。

茶叶做成茶砖,主要是为了运输方便,历史上的普洱茶，主要依靠“茶马古道”，运往牧区销售，而茶马古道因道路艰险，无法行车，只能依靠兽力驮运。

因散茶松散，同样重量的话体积较大，每匹牲口驮运的重量较少，而运费是按重量计算的，为了增加运输效率，增大一次驮运的利润，逐步就产生了紧压茶。

作为一个马帮来说，驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%。

最好的砖茶是什么茶

安化黑茶，国家地理标志产品，分为“三砖”、“三尖”等，茯砖茶，就是代表之一。

茯茶中的金花，是尤为独特之处。

就像酸奶中的乳酸菌，“金花”冠突散囊菌在制茶过程中会均匀地附在砖茶中，催化茶叶内的物质进行多种化学反应。

米砖茶有哪些类型

米砖茶是一种以红茶为原料经过紧压而成的红砖茶，主要产于湖北省赤壁市羊楼洞古镇。根据产地和制作工艺的不同，米砖茶可以分为以下几种类型：
赤壁米砖茶：赤壁米砖茶是湖北省赤壁市的特产，也是中国国家地理标志产品。赤壁米砖茶选用优质红茶为原料，经过多道工序加工而成，外形美观，色泽乌黑，汤色红润，香气清高，滋味醇厚。
湖南米砖茶：湖南米砖茶是湖南省益阳市安化县的特产，选用安化黑茶为原料，经过压制而成。湖南米砖茶外形方正，色泽乌黑，汤色橙红，香气纯正，滋味浓厚。
四川米砖茶：四川米砖茶是四川省雅安市名山县的特产，选用名山红茶为原料，经过压制而成。四川米砖茶外形规整，色泽乌润，汤色红亮，香气馥郁，滋味醇和。
云南米砖茶：云南米砖茶是云南省西双版纳傣族自治州勐海县的特产，选用勐海大叶种红茶为原料，经过压制而成。云南米砖茶外形方正，色泽红褐，汤色红艳，香气高长，滋味浓醇。
总的来说，米砖茶是一种具有独特风味和营养价值的茶类，不同类型的米砖茶在原料、制作工艺和口感上都有所不同，可以根据个人口味和需求进行选择。

米砖茶可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类，它的原料分洒面、洒阍和里茶三种规格。品质规格米砖原分“72米砖”和“48米砖”两种规格，即每篓装72块和48块砖茶。

米砖茶可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类，它的原料分洒面、洒阍和里茶三种规格。

品质规格

米砖原分“72米砖”和“48米砖”两种规格，即每篓装72块和48块砖茶。目前生产“48米砖”，砖片规格为长23.7厘米，宽18.7，厚2厘米，重1.125公斤，砖面色泽乌润，砖形四角平整，表面光滑，内质香味醇和，汤色深红，叶底均匀红暗。

品种分类

米砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。

米砖茶分为特级米砖茶和普通米砖茶

制作原料

米砖原料分：洒面、洒阍和里茶三种规格，原料经过筛分、拼料、压制、退砖、检砖、干燥、包装等工序

砖茶怎样喝是正确的

烹煮法

将砖茶按照1：40的比例放入壶中，首先用沸水烫洗一遍茯茶，洗去灰尘等杂质，再开始煮砖茶，等茶叶煮到沸腾时，即可饮用；在此时截断热源，再将茶水放置5分左右口感会更佳。

砖茶的食用方法

步骤/方式1

准备茶具

冲泡砖茶准备盖碗或是紫砂壶，冲泡出来的韵味更加，首先在冲泡之前需要先用沸水将茶具全部冲洗一遍，以此来提高茶具的温度，使得冲泡的时候更加有韵味。

步骤/方式2

茶水比例

冲泡的砖茶，茶和水的比例为1:20，茶叶的多少还可以根据个人的口味而定，或淡或浓。选择优质的矿泉水或是山泉水来进行冲泡，冲泡出的茶水口感更佳。

步骤/方式3

冲泡方法

冲泡的第一遍，先用沸水将茶叶冲洗一遍，倒掉茶水，第一遍起到了洗茶的作用，再注入新鲜的沸水使用高冲的手法进行冲泡，使茶叶翻动，冲泡3~5秒即可饮用。

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