油麦菜和菠菜一起怎么炒好吃

1. 姜切碎

2. 蒜切片

3. 菠菜摘洗干净

4. 油麦菜摘洗干净

5. 锅中放入适量清水，水开后放入菠菜焯水1分钟

6. 捞出

7. 锅中放入适量油，炒香蒜片和姜末

8. 放入油麦菜

9. 油麦菜炒至断生

10. 放入菠菜

11. 翻炒均匀

12. 放入盐

13. 翻炒均匀

14. 盛出

菠菜和什么食物一起炒好吃

菠菜和猪肝一起炒好吃。

食材菠菜二百克，猪肝三百克。

调料，葱切粒，将切丝，蒜切片，小米椒2，3个切粒，生抽少许，耗油一匙，五香粉少许，鸡精少许，盐适量。

准备，菠菜择洗干净，焯水一分钟过凉水，捞出沥干水分备用。猪肝泡净血水，切片备用。

做法，锅中放油，油热放葱姜蒜五香粉小米椒爆香，放入猪肝翻炒至熟，放入生抽，耗油，菠菜翻炒，最后放入鸡精，盐，翻炒均匀。出锅装盘。

和肉一起炒好吃

材料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐。

做法：先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘；再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。

菠菜配鸡蛋好吃。菠菜择干净切成寸段，起锅烧水水开后放点盐和几滴油，把菠菜根先放水里再把叶放进去，菠菜一塌秧，赶紧捞出，放在凉水里捞出攥干水分，碗里打两个鸡蛋滴两滴白醋打伞，把鸡蛋炒好盛出

菠菜炒什么好

粉丝拌菠菜

1.准备食材：

准备一把菠菜，清洗干净，控干水分备用。

准备胡萝卜半根，削去外皮，切成细丝。

准备提前泡软的粉丝，切成段备用。

切点蒜末备用。

2.把食材焯一下水：

锅内烧水，加入一勺食盐入底味，淋入少许植物油防止营养流失，水烧开以后先倒入胡萝卜焯烫20秒，胡萝卜比较难熟，要早一点放，再依次倒入菠菜和粉丝，继续焯水20秒，焯水还能去除菠菜中的草酸，倒出后用凉开水冲洗降温，以免粉丝粘在一起。

3.来调料汁：

把蒜末倒入盆中，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，芝麻油5克，辣椒红油5克，芝麻香油和辣椒红油可以适当的多加一点，这样显得成菜比较油润，用勺子搅拌化开调料，再粉丝、菠菜和胡萝卜，颠盆拌匀即可，一道简单美味的粉丝拌菠菜就做好了。

菠菜炒金针菇是一道简单的家常菜，所用材料为菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙。

步骤：一热锅倒油，二葱蒜炝锅，三倒入菠菜，金针菇一起翻炒，四放盐出锅，装盘即可。

菠菜和猪肝一起炒好吃。

食材菠菜二百克，猪肝三百克。

调料，葱切粒，将切丝，蒜切片，小米椒2，3个切粒，生抽少许，耗油一匙，五香粉少许，鸡精少许，盐适量。

准备，菠菜择洗干净，焯水一分钟过凉水，捞出沥干水分备用。猪肝泡净血水，切片备用。

做法，锅中放油，油热放葱姜蒜五香粉小米椒爆香，放入猪肝翻炒至熟，放入生抽，耗油，菠菜翻炒，最后放入鸡精，盐，翻炒均匀。出锅装盘。

菠菜配什么菜炒好吃

我喜欢菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法非常简单，主要食材就是菠菜和鸡蛋，调料有葱花、蒜末、香油、盐、花椒面。

1️⃣菠菜摘洗干净，取锅烧水，水开放菠菜，把菠菜烫一下。烫软就可以捞出来淘洗一下，然后挤干净水分。用刀切碎一下。

2️⃣鸡蛋适量，三四个就差不多，把鸡蛋打散打成蛋液备用。

3️⃣起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋划熟，鸡蛋熟后先取出放盘里待用。

4️⃣用锅中炒鸡蛋的油，爆香花椒面、葱花、蒜末，放入菠菜翻炒，菠菜炒透之后放入鸡蛋继续翻炒，然后加盐调味就可以出锅了

猪肝

材料：猪肝150克，菠菜300克，蒜头两颗，橄榄油1匙，盐1小匙，酱油一茶匙

 1、 猪肝切片冲水后，加入少许酱油搅拌均匀放置15分钟；

2、 菠菜洗净切小段沥干；蒜头切片备用；

3、 煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用；

4、 取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；

5、菠菜略熟后，再加入汆烫过的猪肝片拌炒；

6、 加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。

菠菜配鸡蛋好吃。菠菜择干净切成寸段，起锅烧水水开后放点盐和几滴油，把菠菜根先放水里再把叶放进去，菠菜一塌秧，赶紧捞出，放在凉水里捞出攥干水分，碗里打两个鸡蛋滴两滴白醋打伞，把鸡蛋炒好盛出

菠菜配鸡蛋，先把菠菜焯水，焯水时放点食用油，保持菜绿油油，重新烧水，水开放蛋煮荷包蛋，等蛋清变白放菠菜。加少许盐，白胡椒粉，起锅，盛碗。香喷喷的菠菜荷包蛋就好了。这个菜适合秋冬季食用。也是我家喝酒之后暖胃暖心最惬意的时刻。推荐完必。

菠菜炒西兰花的家常做法窍门

用料

虾仁 6只

菠菜 5棵

西兰花 半棵

青豆 小把

料酒

蒜

盐

1菠菜、西兰花、青豆、大蒜摘洗干净，西兰花切成小朵、颈部切片，大蒜拍碎，虾仁去虾线备用

2烧水至沸腾焯熟菠菜青豆西兰花

3炒锅加少许油烧热，放蒜爆炒出蒜香后加入虾仁、少许料酒

4加入焯熟的菠菜青豆西兰花，加少许盐调味，翻炒片刻后即可出锅。

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