冬菇木耳蒸鸡肉的做法（冬菇木耳鸡汤什么作用）-助攻财富

大家好，优搜来为大家解答以下问题，关于冬菇木耳蒸鸡肉的做法，冬菇木耳鸡汤什么作用很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

冬菇蒸鸡要多久时间???

大火烧开后中火蒸20分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 1/2只、芝麻油 1茶匙、食盐 1/2茶匙、姜 1小块、枣(干) 10颗、干金针 20克、冬菇(干) 5朵、生粉 1茶匙、生抽 2茶匙、水适量。

分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。

蒸鸡的时间蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。宜忌人群一般人群均可食用。

但很多人不知道蒸鸡需要多长时间，其实一般要看鸡的大小和重量，一般来说，三斤重的鸡要蒸30分钟，小一点的鸡就少点时间。特别喜欢吃清蒸鸡，清蒸鸡保留了鸡肉的原汁原味，口感软而不腻。

木耳香菇炖鸡主料鸡一只干香菇200g 干木耳300g 辅料干辣椒5个花椒1小把蒜2瓣陈皮3片香菇木耳炖鸡的做法步骤香菇、木耳温水发好，洗净待用。

蒸锅加水，烧开后，将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中，大火猛蒸10-12分钟即可。出锅撒上葱花即可食用。小提示：如果能用现杀活鸡的肉做这道菜味道更好，如果只能买到冰鲜肉，鸡腿部位口感最嫩滑。

木耳应该要提前一天泡，然后可以加一点调料，然后把鸡肉处理干净之后把鸡肉炖好，然后再把木耳放进去。

第3步里泡发好的干香菇沥干时，需把水分用手挤干净，可以去除香菇的涩味，清蒸时也更易于吸收汤汁的鲜味。另外可以泡发少许干木耳和香菇一起蒸鸡。

木耳可以和香菇一起炖鸡。木耳和香菇、鸡，三者之间不存在着相冲相克。

1、需要提前准备好的材料包括：鸡 1/2只、芝麻油 1茶匙、食盐 1/2茶匙、姜 1小块、枣(干) 10颗、干金针 20克、冬菇(干) 5朵、生粉 1茶匙、生抽 2茶匙、水适量。第一步把准备好的干金针和干冬菇泡发好。

2、材料主料：净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不用），生油、生粉、糖各适量。

3、材料：鸡半只，干冬菇10朵，干木朵10克，金针5克，盐5克，蒜蓉5克，姜丝3克，生抽，蚝油各一匙，陈皮一块，花生油1匙，胡椒粉3克，生粉4匙。

4、冬菇蒸鸡做法将冬菇、木耳泡发。将鸡洗净。将鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。拌匀。

5、材料：三黄鸡半只，冬菇、木耳、盐、生粉、生抽、姜适量。做法：将冬菇、木耳泡发，鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量拌匀。水开后入锅，猛火蒸上15分钟。上菜了。。

6、配料：盐适量、生抽适量、生粉适量冬菇蒸鸡的做法步骤 1 将冬菇、木耳泡发。2 将鸡洗净。3 将鸡切件。4 鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。5 拌匀。6 水开后入锅，猛火蒸上15分钟。7 出锅。

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

2、三将鸡肉洗净，加入姜丝、盐、酱油、胡椒粉和蛋清，四加入姜丝、盐、酱油和胡椒粉。五搅拌均匀后，加入香菇和木耳。六蒸锅开了，放进去，每个人20分钟。七出锅，撒上葱花。闻起来不错。本站将与大家分享香菇蒸鸡的做法。

3、主要食材：走地鸡（草鸡），半只，黑木耳，5个，葱，1根，盐，少许，胡椒粉，少许，干冬菇，3个，生姜，2片，大粒红枣，一个，鸡粉，少许，香油，1汤匙。

4、食材：鸡腿（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、新鲜香菇（已清洗）、姜片 2 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。3 将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。4 放入盘中。5 随后，搁入姜片。6 加适量的料酒。

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