缂丝是一种传统的中国面食，又称为梳打面。它是用面粉和盐水揉成面团，再用刮板或梳子梳打成一根根细面丝，煮熟后可用于烹饪或做成凉拌菜。缂丝的口感Q弹有嚼劲，常用于家常菜和餐馆菜品中，是中国北方地区的特色食品之一。...

我国特有的丝织手工艺。又称刻丝。织造时，以细蚕丝为经，先架好经线，按照底稿在上面描出图画或文字的轮廓，然后对照底稿的色彩，用小梭子引着各种颜色的纬线，在图案花纹需要处与经线交织，故纬丝不贯穿全幅，而经丝则纵贯织品。织...