正如之前的一项研究所证明的那样，红肉、加工肉类和奶制品是加拿大与饮食相关的温室气体排放的主要来源。值得注意的是，这项研究发现，当一个人用植物蛋白食品取代一半的红肉和加工肉类摄入量时，与饮食相关的碳足迹会骤降25...