炖狗肉配料（炖狗肉放什么调料最好）-助攻财富

主料:狗肉250克

辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克

调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

制作步骤

1. 先将狗肉洗净，切块备用

2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食

1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。

2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、酱油，下狗肉煸炒20分钟。

3，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放入青椒丁、姜片、大蒜。翻炒即可出锅。

狗肉清炖怎么炖好吃，首先用凉水昌一下，必须用凉水下锅，里面放冲，姜，大料，桂皮，大祘，料酒筹，用大火炖，炖十分钟后改中小火慢慢的炖，快熟的时候放盐，味精，鸡料直到炖熟，扑鼻的香，吃着肉特别的嫩，特别的香，百吃不厌，用这种方法清炖好吃味香。

狗肉清炖怎么炖好吃？

狗肉要想清盾的话，狗肉就那么给他紧了，紧完以后，到了清炖天上水，把狗肉放里头，别热水，放凉水就把肉狗肉放里头贴上一些佐料，所有的这些个猪肉的料放里头点什么大料，花椒什么桂皮的什么叶儿来这些东西放了，这些材料将来充了放里头煮，煮好以后捞出来切切可以沾狗酱吃汤，还可以下豆腐

一、炖狗肉可以放覆盆子(干)、陈皮、巴戟天、生姜等。

二、做法

制作材料

主料：狗肉250克

辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克

调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

制作步骤

1. 先将狗肉洗净，切块备用;

2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

主料：狗肉3500克，调料：黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，白皮大蒜100克，腐乳（红）100克，香醋50克，腌韭菜花100克，味精5克，盐40克，大葱30克

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