地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 地三鲜是东北菜中的经典之一，百...

“霸王别姬”是东平县近20年来新创的上等佳肴名吃。制作主料为甲鱼（俗称鳖、王八）和鸡，因制成菜后，甲鱼头和鸡头放在一起，故借用历史典故的谐音为菜名。也称为“龙凤呈祥”、“龟鹤长寿”之菜名。...

1、鱼香肉丝属于川菜，因无鱼肉而有鱼香而得名。...

地三鲜是东北的特色菜。...

本帮菜一般指上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为...

糖醋里脊是中国菜肴中的一道传统名菜，它并没有特定的地域特色，而是在全国范围内都非常受欢迎。无论是北方还是南方，糖醋里脊都是常见的中式烹饪菜肴之一。...

东坡肉、龙井虾仁属于浙菜。...