味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得，或以淀粉为原料经发酵法加工而成，味精是一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制作。化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有...

葡萄糖内脂是食品的添加剂，主要用于我们日常的生活中，是比较常用的化学物质。...

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。...

小苏打的生产原料有纯碱、二氧化碳、煤、石灰石。...

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正宗的朝鲜冷面要用特制的荞麦面，但并不完全是荞面，而是由小麦精粉、荞麦面和绿豆淀粉组成的三合面。...

檀香是用檀香树做成的。檀香树是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达十米。木质细腻，甜而带着异国情调，余香袅绕。檀香用于制香历来被奉为珍品。目前只有印度澳大利...

味精是以大米、玉米、小麦、甘薯等粮食作物为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。味精的主要成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中...

线香即无竹芯的香，也叫直条香、草香。由骨料，粘结料，香料，色素及辅助等材料组成。早在宋明时期就已经出现，线香燃烧时间比较长，所以又被称为“仙香”或“长寿香”，古时候常见寺庙以线香长度作为时间计量的单位。因此也被称为...

魔芋。...

植物奶油也被称作为人造奶油，它是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。他还含有水、玉米糖浆、氢化棕榈仁油、白砂糖、食用香精、食用盐等主要配料。植物奶油作为一种预搅拌商品已经广泛应用于蛋糕，烘焙行业。...

最常见做蜡烛的材料是石蜡，还有蜂蜜中的黄蜡，牛脂，抹香鲸油脂等材料。...

在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖，它再发生水解反应，生成两分子萄葡糖。...

奶精在一杯咖啡中加一小勺即可。奶精就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，所谓的动物性与植物性之分.从头到尾它的功能根本与营养无关，有些学者媒体就奶精的奶字...

许多人关于西米是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于西米是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。...